Buone verdure calde: coltivazione di ortaggi nelle regioni meridionali

Essendo un "nordista" ho avuto molte fitte di invidia per quelli di voi che abitano nelle parti meridionali degli Stati Uniti; una stagione di crescita più lunga significa che ti sporchi le mani nei grandi spazi aperti per un periodo di tempo molto più lungo. Inoltre, puoi coltivare ortaggi nelle regioni meridionali che quelli di noi in climi più freddi possono solo sognare.

Verdure in crescita nei climi caldi

Il vantaggio principale della coltivazione di verdure nei climi caldi è, naturalmente, la stagione di crescita prolungata, a volte lungo tutto l'anno. L'orto meridionale richiede temperature calde del suolo e dell'aria, non troppo difficili da trovare, per la germinazione, la crescita e la resa. Naturalmente, molte di queste verdure che amano il calore non tollerano il gelo e possono essere danneggiate o addirittura morire quando le temperature rimangono a 45 ° (7 ° C) o meno, il che può accadere anche negli stati del sud.

Gli ortaggi nelle regioni meridionali con temperature più calde tutto l'anno tendono ad avere radici profonde e abbastanza tolleranti alla siccità, sebbene un'irrigazione coerente aumenti i raccolti. La fecondazione con un alimento azotato elevato non è generalmente necessaria. La maggior parte delle colture adatte alle condizioni climatiche calde sono coltivate per i loro frutti o semi e, quindi, non richiedono grandi quantità. In effetti, troppo azoto può influenzare la fruttificazione o ritardarlo.

Quindi, a parte il quintessenziale coltivatore di pomodori del sud, quali sono gli altri ortaggi caldi?

Buone verdure calde

In realtà, i pomodori (insieme a fagioli, cetrioli e zucca) hanno bisogno di temperature calde, ma non troppo calde (70-80 F./21-26 C.) per una produzione ottimale. Le alte temperature riducono il numero di fioriture, quindi la quantità di frutta prodotta. Queste verdure sono meglio piantate in primavera per un raccolto all'inizio dell'estate e di nuovo in autunno per un raccolto aggiuntivo. Una volta maturati e raccolti, ripiantare il giardino con prodotti più adatti alle temperature impennate.

Le melanzane, legate ai pomodori, al contrario amano il caldo estivo. Le grandi varietà a frutto come Blackbell Classic, Midnight e Florida Hi Bush sono particolarmente adattate alle calde giornate estive.

Originario dell'Africa tropicale, l'ocra è il candidato in crescita perfetto per le temperature estreme. Può essere seminato direttamente in giardino. Alcune buone varietà da provare sono Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald e Borgogna. Assicurati di non piantare troppo vicini; consentire 12 pollici tra le piante.

Anche se i peperoni si oppongono alle alte temperature, i peperoncini e altri peperoni dolci come la banana dolce, lo zingaro e il pimento prosperano nel caldo. Melanzane, gombo e peperoni richiedono terreno caldo per germogliare, circa 70 F. (21 C.).

A seconda della zona del sud in cui ti trovi, potresti essere in grado di coltivare fagioli e limas; tuttavia, sono meno tolleranti al calore prolungato. Una scommessa migliore potrebbe essere piselli dagli occhi neri, crema di piselli, scafi viola o crowders per saziare l'appetito dei legumi. Altri legumi che puoi provare includono fagioli lunghi, fagioli alati e soia.

Molte varietà di mais sono anche amanti del calore. Altre verdure tolleranti al calore sono:

• Cantalupo
• Zucca
• Anguria
• Arachidi
• Patate dolci

Quando selezioni i semi per le aree in cui le temperature estive diventano molto calde, assicurati di cercare varietà resistenti al calore e alla siccità. L'umidità è anche un fattore in queste regioni e porta a malattie fungine, quindi cerca semi con resistenza alle malattie fungine.