Verdure per la zona 3: cosa sono le verdure che crescono in climi freddi

La zona 3 dell'USDA ha la stagione di crescita più breve negli Stati Uniti. A livello agricolo, la zona 3 è definita con temperature invernali fino a -30 gradi F. (-34 C.) con una data di gelo finale del 15 maggio e la prima gelata intorno al 15 settembre. Con una finestra così piccola in crescita, è persino vale la pena provare l'orto nella zona 3? Sì! Ci sono molte verdure che crescono bene nei climi freddi e con un po 'di aiuto, l'orto della zona 3 merita lo sforzo.

Orto nella zona 3

Sia i prodotti biologici freschi che le erbe possono essere coltivati ​​nella zona 3 da maggio a metà ottobre, a condizione che il giardiniere abbia selezionato varietà da clima fresco e protegga le colture dal gelo. Le colture che crescono bene nelle zone più calde 5-8 potrebbero non riuscire nella zona 3, poiché il terreno non si riscalda abbastanza da raccogliere meloni dolci, mais o peperoni. Coltivarli in contenitori, tuttavia, può offrire possibilità.

Quindi, quando si coltivano ortaggi per la zona 3, è necessaria una pianificazione un po 'avanzata. Pianifica di piantare colture adatte alla tua zona, quelle che producono frutti e maturano presto. Usa coperture di fila o plastica di serra per proteggere le piante dalle gelate notturne. Coltiva piante tenere all'interno di una serra o posiziona grandi rocce dipinte di nero nel giardino vicino a loro. Questi si surriscaldano durante il giorno e quindi forniscono il calore necessario di notte quando le temperature si abbassano.

Verdure per i giardini della zona 3

Se stai morendo per un'insalata fresca nella zona 3, molte verdure a foglia verde prosperano in questo clima e le semine successive possono essere fatte dal 1 giugno al primo gelo. Butterhead, loose-leaf e early romaine sono le migliori lettucechoices per l'orto della zona 3. Spinaci, bietole e orachalso vanno bene anche nella zona 3. Radicchio, cavoli, kalean ed escaroleare sono tutte buone scelte per le verdure che crescono bene nei climi freddi. Il crescione da giardino produce foglie utilizzabili in soli 12 giorni.

Le verdure cinesi sono scelte eccellenti per il giardinaggio della zona 3. Prosperano nelle fresche temperature primaverili e sono abbastanza resistenti ai bulloni quando le temperature si surriscaldano. Prova il bok choy, il suey choy, i ravanelli di bellezza e lo shungiku o il crisantemo commestibile. Piantali a metà maggio e coprili con una cloche per impedire agli insetti affamati di decimarli.

Prezzemolo, coriandolo e basilico piantati dai semi producono erbe fresche e veloci per ravvivare i pasti.

Il ravanello può essere impostato non appena la neve si scioglie e può essere ripiantato ogni 15 giorni.

Mentre la zucca invernale ha davvero bisogno di una stagione di crescita più lunga e un po 'di calore, la zucca estiva può essere seminata con successo nella zona 3. Tuttavia, la zucca potrebbe aver bisogno di protezione dal gelo tardivo. Copri il terreno con un pacciame nero per aiutare a trattenere il calore. Inizia lo zucchiniand dell'altra zucca estiva all'interno intorno al 1 ° maggio e poi trapianta dopo che il terreno si è riscaldato a giugno. Continua a fornire protezione antigelo e usa rocce o brocche d'acqua che sono state dipinte di nero per assorbire il calore durante il giorno e fornirlo di notte.

I cetrioli affettati e decapati cresceranno nella zona 3, ma necessitano di protezione antigelo. A causa delle basse temperature e della mancanza di api, l'impollinazione può essere un problema, quindi pianta piante partenocarpiche a bassa stagione, quelle che non richiedono impollinazione o varietà a maturazione rapida che sono geniali, con fiori per lo più femminili.

Puoi piantare la zona di sedano 3, che matura in 45-55 giorni. Raccogli i singoli steli lasciando il centro per continuare a crescere.

Pianta i piselli a terra da metà a fine aprile non appena la neve si è sciolta e poi li raccolgono all'inizio di luglio. Tieni i piselli pacciamati e diserbati.

L'aglio, sebbene necessiti di una lunga stagione di crescita, è resistente all'inverno. Pianta l'aglio ad ottobre prima delle prime nevicate. Crescerà un apparato radicale sano durante l'inverno e poi si inverdirà in primavera. Tienila diserbata e pacciamata durante l'estate e sarà pronta per essere raccolta intorno al primo agosto.

Le patate sono iffy. Se hai un'estate senza gelo, cresceranno, ma un gelo può ucciderli. Piantali alla fine di aprile e mettili in collina con il terreno mentre crescono. Tienili pacciamati durante la stagione di crescita.

Le verdure di radice come le barbabietole, il cavolo rapa e le rape rapide fanno molto bene nella zona 3. Queste colture, così come le carote e il rutabagalo, rendono le temperature più fresche. Le pastinache, invece, sono lente a germogliare e impiegano 100-120 giorni per maturare.

Leekscan può essere coltivato da semi nella zona 3 e può essere raccolto in un breve periodo di tempo. È vero, non saranno porri giganti, ma avranno comunque un sapore delizioso. Le cipolle dovrebbero essere avviate dai trapianti entro il 1 ° maggio.

Molte altre colture possono essere piantate nella zona 3 se vengono avviate al chiuso settimane prima del trapianto all'esterno. Cavolo, cavoletti di Bruxelles e broccolish dovrebbero essere iniziati 6 settimane prima del trapianto.

Rhubarband asparagus sono coltivazioni affidabili nella zona 3 e hanno il vantaggio di tornare anno dopo anno. Il rafano è resistente anche nei climi più freddi. Pianta le radici in autunno o in primavera.

Come puoi vedere, ci sono molte colture che possono essere coltivate con successo nei giardini di una zona 3. Alcuni di loro prendono un po 'più di TLC rispetto ad altri, ma i vantaggi di avere prodotti freschi e biologici ne valgono la pena.