Quando è maturo un melone di melata: come scegliere un melone di melata

Conosciuto anche come meloni da tentazione, si ritiene che i meloni da melata abbiano le loro radici nell'Africa occidentale e siano stati coltivati ​​per oltre 4.000 anni. Quindi, cos'è un melone a melata? Continua a leggere per saperne di più.

Che cos'è un melone di melata?

Simile al suo parente popolare il melone cantalupo, i meloni a melata fanno parte della famiglia delle cucurbite o della zucca insieme ai cetrioli e alla zucca. Uno dei meloni più dolci, le melate sono ricchi di vitamina C e potassio. Le melate vengono mangiate fresche per la loro succulenta carne verde pallida zuccherata. La buccia può essere marinata o cotta, oppure i semi possono essere pressati per olio o arrostiti ed essiccati.

In apparenza il melone di melata è ovale per arrotondare con una buccia gialla cremosa liscia che viene sbucciata per rivelare l'interno aromatico verde pallido. Questi meloni pesano circa 4-8 libbre e crescono su una vite che produce 3-4 meloni.

Come coltivare un melone di melata

Negli anni passati, la crescita della melata è stata una sfida sia per il giardiniere domestico che per l'agricoltore commerciale a causa della sua propensione alla peronospora e alla polverosa e all'attrattiva per una varietà di insetti. Oggi, varietà come "Floridew", "Morgan", "Earlidew" e "Tamdew" sono resistenti alla maggior parte delle malattie fungine.

Dopo aver selezionato i semi o le piantine per la varietà che desideri coltivare, la domanda rimane: "Come coltivare un melone da melata?" Le melate possono essere coltivate in una grande pentola o in giardino.

Se stai partendo dal seme, riempi i vasi di torba con terriccio o terriccio e posiziona un seme in ciascuno di circa mezzo pollice nel terreno, quindi posiziona i piccoli vasi in un vassoio di plastica poco profondo. Riempi il vassoio fino a un pollice di altezza con acqua mescolata con fertilizzante solubile e mettilo in una stanza tra 70-90 F. (21-23 C.) per germinare. Continuare ad aggiungere acqua quando necessario. I semi germoglieranno tra circa due settimane ma dovresti continuare a crescere all'interno fino a quando la pianta non avrà almeno due foglie.

Trapiantare la melata nel giardino una volta che il terreno è di almeno 65 F. (18 C.) e innaffiare accuratamente. Circonda il trapianto con pacciame per ritardare la crescita delle infestanti e trattenere l'acqua.

Come scegliere Honeydew

Una volta che il frutto della melata ha raggiunto una buccia uniformemente colorata dopo tre mesi, può iniziare la raccolta dei meloni di melata. Come scegli la melata allora? Deve essere tagliato dalla pianta, poiché non scivola facilmente dalla vite come la maggior parte dei meloni.

Quando è melone maturo melata?

Poiché la facile rimozione dalla vite non è un indicatore, come si fa a sapere quando la melata è abbastanza matura per la raccolta dei meloni di melata? Gli indicatori per quando iniziare a raccogliere meloni a melata sono le dimensioni, il colore della pelle (completamente bianco o giallo) e la levigatezza, e i tempi di circa tre mesi dopo la semina. Il frutto sarà davvero duro e sebbene maturo, molto probabilmente non maturo. Allora, quando è maturo il melone di melata?

Le melate possono essere fatte maturare a temperatura ambiente per alcuni giorni. Lasciarlo sul bancone o metterlo in un sacchetto di plastica insieme a pomodori o mele, che emettono etilene e accelerano il processo di maturazione.

Una volta maturo, l'intero melone rimarrà per una settimana in frigorifero, ma una volta tagliato dovrebbe essere consumato entro pochi giorni. Il melone tagliato tende ad assorbire gli odori dal frigorifero.