Olio di sesamo fai-da-te - Come estrarre olio di sesamo dai semi

Per molti coltivatori, l'aggiunta di nuove e interessanti colture è una delle parti più interessanti del giardinaggio. Sia che si cerchi di espandere la varietà nell'orto o che si cerchi di stabilire una completa autosufficienza, l'aggiunta di colture oleaginose è un'impresa ambiziosa. Mentre alcuni oli richiedono attrezzature speciali per l'estrazione, quelli come il sesamo, possono essere estratti dai semi attraverso metodi facilmente raggiungibili a casa.

L'olio di semi di sesamo è stato a lungo utilizzato sia in cucina, sia nella cura della pelle e nelle applicazioni cosmetiche. Continua a leggere per suggerimenti su come produrre olio di sesamo.

Come estrarre l'olio di sesamo

L'estrazione dell'olio di sesamo non è affatto difficile e può essere fatta direttamente a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni semi di sesamo, e se stai già remando la pianta nel tuo giardino, è ancora più facile.

Tostare i semi di sesamo nel forno. Questo può essere fatto in una padella su un piano cottura o in un forno. Per tostare i semi in un forno, posizionare i semi su una teglia e metterli in un forno preriscaldato a 180 F. (82 C.) per 10 minuti. Dopo i primi cinque minuti, mescola con cura i semi. I semi tostati diventeranno di colore marrone chiaro leggermente più scuro e accompagnati da un aroma leggermente nocciolato.

Rimuovere i semi di sesamo dal forno e lasciarli raffreddare. Aggiungi ¼ di tazza di semi di sesamo tostati e 1 tazza di olio di semi di girasole in una padella. Posizionare la padella sul fornello e riscaldare delicatamente per circa 2 minuti. Se hai intenzione di cucinare con questi oli, assicurati che tutti gli ingredienti utilizzati siano di qualità alimentare e sicuri da consumare.

Dopo aver riscaldato la miscela, aggiungila a un frullatore. Miscela fino a quando ben combinato. La miscela dovrebbe formare una pasta sfusa. Lasciare riposare l'impasto per due ore.

Trascorse due ore, filtrare il composto con una garza pulita. Mettere la miscela filtrata in un contenitore ermetico sterilizzato e conservare in frigorifero per l'uso immediato.