Fatti di cofano scozzese e informazioni in crescita: come coltivare peperoni di cofano scozzese

Il nome piuttosto adorabile delle piante di pepe Scotch Bonnet contraddice il loro potente pugno. Con una valutazione termica da 80.000 a 400.000 unità sulla scala Scoville, questo piccolo peperoncino non è adatto ai deboli di cuore. Per gli amanti di tutte le cose piccanti, la coltivazione di peperoni Scotch Bonnet è un must. Continua a leggere per scoprire come coltivare queste piante di pepe.

Scotch Bonnet fatti

Scotch Bonnet chili peppers (Capsicum chinense) sono una varietà di peperoncino proveniente dall'America Latina tropicale e dai Caraibi. Una pianta perenne, queste piante di pepe producono piccoli frutti lucidi che variano di colore dall'arancio rosso al giallo quando sono maturi.

Il frutto è apprezzato per le note fumose e fruttate che impartisce insieme al suo calore. I peperoni sembrano molto simili alle piccole lanterne cinesi, anche se il loro nome deriva più probabilmente dalla somiglianza con il cofano di uno scozzese che è tradizionalmente chiamato Tam o 'Shanter.

Esistono diverse varietà di peperoncino Scotch Bonnet. Scotch Bonnet "Chocolate" è coltivato principalmente in Giamaica. È verde scuro nella prima infanzia ma diventa marrone cioccolato scuro mentre matura. Al contrario, il cofano scozzese "rosso" è verde pallido quando non maturo e matura in una tonalità rosso brillante. Lo Scotch Bonnet "Sweet" non è davvero dolce ma piuttosto dolcemente caldo, caldo, caldo. C'è anche lo Scotch Bonnet "Burkina Yellow", una rarità trovata in crescita in Africa.

Come coltivare il cofano scozzese

Quando coltivi i peperoni di Scotch Bonnet, è meglio dare loro un po 'di vantaggio e iniziare i semi in casa circa 8-10 settimane prima dell'ultimo gelo nella tua zona. I semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Alla fine del periodo dalle otto alle dieci settimane, indurisci le piante introducendole gradualmente alle temperature e alle condizioni esterne. Trapiantali quando il terreno è di almeno 60 F. (16 C.).

Trapiantare le piantine in un letto preparato ricco di nutrienti con un pH di 6,0-7,0 in pieno sole. Le piante dovrebbero essere distanziate in file di 3 piedi (poco meno di un metro) con 13 cm (5 pollici) tra le piante. Mantieni il terreno uniformemente umido, specialmente durante la fioritura e l'allegagione. Un sistema a goccia è l'ideale in questo senso.

Fertilizzare le piante di pepe di Scotch Bonnet ogni due settimane con emulsione di pesce per il raccolto più sano e più abbondante.