Microgreens in crescita: piantare microgreens di lattuga nel tuo giardino

Vivere e mangiare in modo sano richiede da tre a cinque porzioni di verdura al giorno. La varietà nella tua dieta è un modo semplice per raggiungere questo obiettivo e l'aggiunta di cibi diversi previene la noia. I microgreens sono un modo interessante e gustoso per introdurre più verdure. Cosa sono i microgreens? Sono le ultime verdure alla moda per abbellire i ristoranti a cinque stelle e i mercati di prodotti di fascia alta. La buona notizia è che sono facili da coltivare al chiuso.

Cosa sono i microgreens?

I microgreens sono i semi germogliati di varie lattughe e verdure. I semi vengono coltivati ​​in piccoli contenitori poco profondi come le pianure che facilitano il raccolto. Oltre ai microgreens di lattuga, puoi far germogliare crocifissi, barbabietole, ravanelli, sedano, basilico e aneto. La produzione di micro-verde è costosa e richiede molto tempo in operazioni su larga scala, ma a casa crescere i microgreens è molto semplice.

Germinazione di microgreens

Molti giardinieri preferiscono germogliare i semi prima di piantarli. Se lo desideri, puoi avvolgere i semi in un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica chiuso fino a quando non spuntano e quindi seminarli. Tuttavia, potrebbe essere difficile piantare il seme germogliato senza interrompere la nuova tenera crescita. Le piante crescono così rapidamente che non è davvero necessario germogliare microgreens.

Come coltivare i microgreens

La coltivazione di microgreens richiede terreno, un contenitore, calore, acqua e semi. Imparare a coltivare microgreens è un grande progetto per i bambini. Per il contenitore, scegliere un vassoio basso, quasi piatto, preferibilmente con drenaggio. Il terreno utilizzato dovrebbe essere una miscela di impregnazione con un po 'di perlite extra miscelata nel terreno. I microgreens di lattuga possono essere seminati sulla superficie del terreno o leggermente coperti con una setacciatura di terreno fine. I semi più pesanti necessitano di un contatto completo con il suolo e devono essere seminati da una profondità di 1/4 a 1/8 di pollice.

I microgreens non hanno bisogno di fertilizzanti ma devono essere tenuti umidi. Un mister d'acqua è utile per inumidire il terreno e puoi posizionare un coperchio o un involucro di plastica sul contenitore fino a quando i semi non spuntano. Posizionare il contenitore dove le temperature sono almeno 60 F. (16 C.) per la germinazione. I microgreens di lattuga e alcune altre verdure possono essere coltivati ​​a temperature leggermente più fresche. Dai ai microgreens molta luce indiretta brillante.

Raccolta di microgreens

Usa un paio di cesoie da cucina per tagliare le minuscole piante quando ne hai bisogno. Sono pronti per il raccolto quando raggiungono il vero stadio delle foglie, generalmente a circa 2 pollici di altezza. I microgreens non durano a lungo e sono inclini ad appassire. Devono essere lavati accuratamente per assicurarsi che non siano presenti agenti patogeni o contaminazioni.