Informazioni sulle teste sciolte sui broccoli - Broccoli con teste sciolte e amare

Adori i tuoi broccoli ma non sta andando bene in giardino? Forse le piante di broccoli si abbottonano o formano teste piccole all'inizio del processo di crescita e non diventano mai una bella testa a grandezza naturale come quella che vedi al supermercato. Esistono diversi problemi di crescita dei broccoli e in primo luogo sono la conseguenza di un aspetto: i broccoli adorano giocare bene.

Perché le teste di broccoli si allentano?

I broccoli che crescono in autunno producono i broccoli più teneri, sani e più dolci che tu abbia mai coltivato. In alcune aree del paese, le condizioni primaverili sono ancora piuttosto fresche e prevedibili, ma per molti di noi le temperature primaverili si riscaldano troppo rapidamente, trasformandosi in caldo estivo molto prima che il calendario dichiari il solstizio d'estate.

Quando le temperature aumentano troppo rapidamente durante i mesi primaverili, la risposta delle piante di broccoli è aprire prematuramente i boccioli di fiori, o bullone. Questa risposta allo stress è anche una delle cause delle teste di broccoli sfuse; in effetti, è la causa principale. La temperatura con giorni oltre 86 F. (30 C.) e le temperature notturne di 77 F. (25 C.) fanno sì che la pianta diventi testa vegetativa.

In effetti, quasi tutti i problemi di crescita dei broccoli sono il risultato diretto di stress come basso azoto nel suolo, bassa umidità del suolo, malattie o insetti, carenze di micronutrienti e, più spesso, sbalzi di temperatura. Mentre le piante di broccoli possono sopravvivere a un congelamento, non prendono gentilmente i picchi di temperatura, che causeranno la formazione di broccoli con teste sciolte, amare e cimette più piccole e generalmente meno saporite.

Infine, l'eccesso di azoto può anche causare teste libere sui broccoli. Pertanto, aggiunte adeguate di nutrienti come compost, letame o fertilizzanti ricchi di azoto sono ingredienti chiave. Se stai riscontrando problemi di coltivazione di broccoli come teste sciolte, potresti voler testare il terreno.

Come prevenire le teste allentate sui broccoli

I semplici passi per prevenire la testa libera dei broccoli sono prima di tutto, piantare i semi in autunno seminati direttamente 85-100 giorni prima del previsto gelo della tua regione - di solito da metà a fine estate. Se stai piantando trapianti, aggiungi 10 giorni ai "giorni di maturità" elencati per la varietà che stai coltivando e conta indietro dalla prima data di gelo prevista.

Il prossimo ordine del giorno è situare correttamente le piante di broccoli. Scegli un sito in pieno sole con terreno leggermente acido (pH tra 6,0-6,8) che sia ben drenante e ricco di materia organica. I broccoli hanno bisogno di molta nutrizione, quindi lavora in 2-4 pollici di compost o letame. Il corretto pH e quantità di sostanza organica è fondamentale per lo sviluppo delle teste dei broccoli; Le carenze di boro possono causare un altro problema di crescita dei broccoli producendo steli cavi.

Infine, per incoraggiare le teste compatte nei broccoli, distanziare le piante di 15-18 pollici di distanza e posizionare i trapianti più in profondità nel terreno di quanto non siano nel vaso. Potresti voler vestire lateralmente le piante di broccoli dopo aver raccolto la testa centrale principale. Ciò incoraggerà la produzione di tiri laterali. Basta introdurre un po 'di fertilizzante ricco di azoto, come letame o farina di pesce, nel terreno alla base della pianta. Questo funziona alla grande per le varietà svernanti, che dovrebbero quindi essere rivestite lateralmente nel tardo inverno o all'inizio della primavera quando la crescita inizia di nuovo.