Cura dell'erba cipollina all'aglio - Come coltivare piante di erba cipollina all'aglio selvatico

Sembra un'erba cipollina di cipolla ma ha un sapore più simile all'aglio. L'erba cipollina di aglio nel giardino viene spesso definita pianta di erba cipollina cinese e come tale è stata registrata per la prima volta tra i 4.000 e 5.000 anni fa in Cina. Quindi, quali sono l'erba cipollina all'aglio e in che cosa differiscono dalle normali erba cipollina da giardino?

Cosa sono l'erba cipollina all'aglio?

Il suo nome scientifico di Allium tuberosum è indicativo delle sue radici a cipolla e rientra nella famiglia delle Liliaceae. A differenza delle cipolle o di altri tipi di aglio, tuttavia, il bulbo fibroso non è commestibile ma viene coltivato piuttosto per i suoi fiori e steli. È facile distinguere tra erba cipollina cipolla ed erba cipollina aglio. L'erba cipollina all'aglio ha una foglia piatta, simile all'erba, non vuota come l'erba cipollina. Crescono tra 12 e 15 pollici di altezza.

L'erba cipollina all'aglio fa un bel fiore in una pianta di confine o contenitore e funziona bene nel giardino delle erbe. Possono essere piantati lungo un sentiero o anche come una fitta copertura del terreno. I piccoli fiori a forma di stella sono generalmente color crema e nascono su steli robusti a giugno.

I fiori possono essere mangiati o essiccati e trasformati in composizioni floreali. Le teste di seme vengono spesso utilizzate anche in accordi eterni o possono rimanere e rilasciare semi per il continuo riseminamento.

L'erba cipollina in crescita viene solitamente coltivata per usi culinari come aceti alle erbe, insalate, zuppe, formaggi a pasta molle, burri composti e carne alla griglia. Naturalmente, le sue proprietà ornamentali non sono nulla da starnutire e attira le farfalle.

Come coltivare l'erba cipollina all'aglio selvatico

Scommetto che tutti vorranno sapere come coltivare l'erba cipollina all'aglio selvatico nel giardino delle erbe, se non l'hai già fatto. Queste piccole piante perenni possono essere piantate fino alla zona 3 USDA in piena esposizione solare e terreno ricco e ben drenante con un pH di 6,0. Trapianto o sottile a 6 pollici (15 cm.).

Pianta la tua erba cipollina all'aglio tra carote, uva, rose e pomodori. Presumibilmente dissuaderanno parassiti come scarafaggi giapponesi, macchia nera sulle rose, crosta sulle mele e muffa sui cucurbiti.

Propaga dal seme o dalla divisione. Dividi le piante in primavera ogni tre anni. La propagazione dai semi può provocare un'invasione di erba cipollina all'aglio, quindi potresti voler mangiare i fiori prima che si asciughino e far cadere i semi o rimuoverli e scartarli.

Cura dell'erba cipollina all'aglio

La cura dell'erba cipollina all'aglio è piuttosto semplice. Acqua se necessario; anche se le piante sono resistenti alla siccità, godono di terreno umido. Un'altra cura dell'erba cipollina all'aglio richiede di concimarla all'inizio della stagione di crescita con un fertilizzante a lenta cessione.

Dopo un congelamento a lungo termine, l'erba cipollina all'aglio spesso muore solo per tornare di nuovo in primavera.

L'erba cipollina all'aglio non ha solo una moltitudine di usi culinari, ma si dice che sia benefica per il sistema digestivo, stimoli l'appetito, promuova la circolazione sanguigna e abbia proprietà diuretiche.

Agganciare gli steli fino a terra o con 2 pollici (5 cm) rimanenti per consentire all'erba di crescere di nuovo.