I pomodori infetti da Blight sono commestibili?

Un patogeno comune che colpisce le piante solanacee come melanzane, belladonna, peperoni e pomodori si chiama peronospora ed è in aumento. La degradazione tardiva delle piante di pomodoro uccide il fogliame e marcisce i frutti nel modo più distruttivo. C'è qualche aiuto per la peronospora tardiva delle piante di pomodoro e puoi mangiare i pomodori colpiti dalla peronospora?

Che cos'è Late Blight of Tomato Plants?

La peronospora dei pomodori è il risultato di Phytophthora infestans ed è noto come la causa della carestia di patate irlandese durante il 1800. Sebbene condivida alcune somiglianze, P. infestans non è un fungo né un batterio o un virus, ma appartiene piuttosto a una classe di organismi chiamati protisti. A volte indicato come muffe d'acqua, i protisti prosperano in ambienti umidi e umidi, producono spore e si diffondono quando l'acqua è sul fogliame delle piante. Possono affliggere le piante dalla primavera all'autunno a seconda delle condizioni meteorologiche favorevoli.

I frutti di pomodoro colpiti dalla peronospora sono inizialmente evidenziati come lesioni da marrone a nero sullo stelo o sul picciolo. Le foglie hanno grandi macchie marroni / verde oliva / nere che iniziano ai margini. Una crescita sfocata contenente le spore dell'agente patogeno inizia ad apparire sul lato inferiore delle macchie o delle lesioni dello stelo. I frutti di pomodoro colpiti dalla peronospora iniziano come macchie marroni sode e irregolari che diventano più grandi, nere e coriacee fino a quando il frutto alla fine marcisce.

Nelle sue prime fasi, la peronospora tardiva può essere scambiata per altre malattie fogliari, come la macchia fogliare di Septoria o la peronospora precoce, ma man mano che la malattia progredisce non si può confonderla poiché la peronospora ritardata decimerà la pianta di pomodoro. Se la pianta sembra essere ampiamente colpita dalla peronospora, dovrebbe essere rimossa e bruciata, se possibile. Non mettere la pianta colpita nella pila del compost, poiché continuerà a diffondere l'infezione.

Prevenire i frutti di pomodoro colpiti da Blight

Al momento, non esistono varietà di pomodori resistenti alla peronospora. La peronospora può anche infettare i raccolti di patate, quindi tienili d'occhio.

Il tempo è un fattore importante se i pomodori avranno la peronospora. Un'applicazione tempestiva di fungicida può rallentare la malattia abbastanza a lungo per ottenere un raccolto di pomodori. La rotazione delle colture ritarderà anche la diffusione della malattia.

I pomodori infetti da Blight sono commestibili?

La domanda: "I pomodori infetti da blight sono commestibili?" non è possibile rispondere con un semplice sì o no. Dipende davvero da quanto sia infetto il frutto e dai tuoi standard personali. Se la pianta stessa sembra essere infetta, ma il frutto non mostra ancora segni, il frutto è sicuro da mangiare. Assicurati di lavarlo bene con acqua e sapone o immergilo in una soluzione di candeggina al 10 percento (1 parte di candeggina in 9 parti di acqua) e poi lava. È possibile che il frutto sia già stato contaminato e porti spore in superficie; non è ancora passato a un aspetto visivo, soprattutto se il tempo è stato bagnato.

Se il pomodoro sembra avere lesioni, puoi scegliere di ritagliarle, lavare il resto del frutto e usarlo. Oppure, se sei me, potresti decidere di seguire il vecchio adagio "in caso di dubbio, buttalo fuori". Sebbene non sia stato dimostrato che la peronospora tardiva causi malattie, i frutti che sono afflitti possono ospitare altri agenti patogeni che molto bene possono farti ammalare.

Se la pianta sembra essere in preda alla malattia, ma ci sono una moltitudine di frutti verdi apparentemente inalterati, potresti chiederti se puoi maturare i pomodori con la peronospora. Sì, puoi provare. Ricorda, tuttavia, che le spore sono probabilmente già sul frutto e possono solo marcire i pomodori. Prova a lavare bene come sopra e ad asciugare la frutta prima di lasciarla maturare.