Usi delle piante di cicoria: cosa fare con le piante di cicoria

Probabilmente hai sentito parlare di cicoria e potresti persino avere questa pianta ornamentale nel tuo giardino. A cosa serve la cicoria? Continua a leggere per informazioni sugli usi delle piante di cicoria, compresi suggerimenti su cosa fare con foglie e radici di cicoria.

Cosa fare con la cicoria?

La cicoria è una pianta perenne resistente che proviene dall'Eurasia dove cresce allo stato brado. Fu portato negli Stati Uniti all'inizio della storia del paese. Oggi si è naturalizzato e si possono vedere i suoi fiori blu chiaro crescere lungo le strade e in altre aree non coltivate, specialmente nel sud.

La cicoria sembra un dente di leone sugli steroidi, ma blu. Ha lo stesso fittone profondo, più profondo e più spesso di un dente di leone, e il suo gambo rigido può crescere fino a 2,5 metri di altezza. I fiori che crescono nelle ascelle del gambo sono larghi tra 2,5 e 5 cm (1 e 2 pollici) e di un blu chiaro, con fino a 20 petali di raggio simili a nastri.

Se ti stai chiedendo come usare la cicoria, hai molte opzioni. Alcuni giardinieri lo includono nella trama del cortile per il suo valore ornamentale. I fiori blu si aprono al mattino presto, ma si chiudono in tarda mattinata o nel primo pomeriggio. Ma ci sono numerosi altri usi delle piante di cicoria.

A cosa serve la cicoria?

Se chiedi dei diversi usi delle piante di cicoria, preparati per un lungo elenco. Chiunque trascorra del tempo a New Orleans avrà probabilmente familiarità con l'uso più famoso della cicoria: come sostituto del caffè. Come usare la cicoria come sostituto del caffè? Il caffè di cicoria è prodotto dalla torrefazione e dalla macinazione del grande fittone della pianta.

Ma i modi di usare la cicoria dal giardino non si limitano alla preparazione di una bevanda. Nell'antichità, gli egiziani coltivavano questa pianta per scopi medicinali. Greci e romani credevano anche che mangiare le foglie promuovesse la salute. Hanno usato le foglie come un verde insalata, chiamandolo "l'amico del fegato".

Questa tendenza svanì e nel 17 ° secolo la pianta era considerata troppo amara per andare in tavola. Invece, è stato usato per il foraggio degli animali. Col tempo, i giardinieri in Belgio scoprirono che le giovanissime foglie pallide erano tenere se coltivate al buio.

Oggi, la cicoria è anche usata in medicina come tè, specialmente in Europa. Se ti stai chiedendo come usare la cicoria in questo modo, fai il tè dalle radici di cicoria e lo usi come lassativo o per problemi di pelle, febbre e cistifellea e disturbi del fegato.

disconoscimento: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico o un erborista per un consiglio.