Che cos'è il basilico greco: come prendersi cura delle piante di erbe di basilico greco

Forse il più noto di questo tipo di erbe, il basilico greco è un basilico cimelio impollinato aperto. Continua a leggere per saperne di più su questa straordinaria varietà di piante di basilico.

Che cos'è il basilico greco?

Il basilico nano greco è in uso da secoli. È stato piantato nell'area del Mediterraneo dove si è affermato ed è molto usato, arrivando infine negli Stati Uniti dove cresce anche in modo prolifico. Burpee vendette per la prima volta semi di basilico nel 1908. Quasi tutti ora hanno familiarità con questa erba versatile.

Producendo piante a forma di cupola che raggiungono circa 20 cm di altezza, il basilico greco è il preferito nelle salse per piatti a base di pomodoro, cibo italiano e altre ricette.

Le foglie delle piante greche di erbe di basilico hanno un grande valore medicinale, secondo le fonti. Un tè al basilico calma lo stomaco e allevia gli spasmi nella via digestiva. Le foglie possono essere masticate per una soluzione rapida ai problemi di stomaco come nausea, diarrea e persino flatulenza. Alcuni dicono che aiuta con i sintomi di un raffreddore e può aiutare ad alleviare la ritenzione idrica.

Cura del basilico greco

La coltivazione del basilico greco è semplice e produttiva. Pianta i semi in un luogo soleggiato quando il terreno si è riscaldato a 60 gradi F. (15 C.) o più caldo. Includi alcune piante di erbe di basilico greco come compagni per le tue piante di pomodoro, poiché favorisce la loro crescita mentre respinge alcuni parassiti con la sua fragranza dolce e aromatica. La fragranza del basilico respinge le zanzare e gli insetti pungenti. Coltivalo in contenitori sul tuo mazzo per evitare alcuni di quei fastidiosi morsi. Puoi anche usare le foglie di basilico in uno spray naturale che crei per tenere lontani i parassiti.

La cura del basilico greco prevede regolari annaffiature, potature e talvolta fertilizzazione se la pianta appare debole. Lavorare il compost nel terreno prima di piantare. Alcune informazioni sul basilico dicono che il fertilizzante cambia il sapore e l'aroma del basilico, quindi non nutrire la pianta se non necessario.

Pizzica le piccole foglie per mantenere la forma del globo. Capita quando le foglie iniziano a crescere su tutti i germogli, a partire dalla cima. L'energia viene quindi diretta verso il basso, il che incoraggia i germogli laterali a svilupparsi e produce una pianta più attraente. Questa pianta raggiunge la maturità in 60-90 giorni. Assicurati di raccogliere tutto il necessario per l'uso e la conservazione prima di consentire ai fiori di svilupparsi.

Il basilico greco si conserva bene per un uso successivo. Asciugalo in una zona fresca e ombreggiata appendendo sottosopra in piccoli fasci o diffondendo singoli strati sullo schermo lì. Quando è asciutto, conservare in un barattolo di vetro ermeticamente chiuso e conservare in un punto buio. Le foglie fresche possono essere congelate in sacchetti di sandwich o tritate e mescolate con altre erbe e olio d'oliva, quindi congelate in vaschette per cubetti di ghiaccio. Alternare strati di sale marino e foglie di basilico fresco in un unico strato per conservare il raccolto. Conservare in un armadio buio e asciutto.