È giapponese Knotweed commestibile: consigli per mangiare piante di Knotweed giapponesi

Japaneseknotweed ha la reputazione di un'erbaccia aggressiva e nociva, ed è anche meritata perché può crescere 3 piedi (1 m.) Ogni mese, inviando radici fino a 3 piedi (3 piedi) nella terra. Tuttavia, questa pianta non è affatto male perché alcune parti sono commestibili. Impariamo di più sul mangiare Japaneseknotweed.

Informazioni sull'assunzione di Knotweed giapponese

Se ti sei mai chiesto, "è commestibile giapponese," allora non sei solo. In realtà ci sono un certo numero di "erbacce" che possono essere utili in questo modo. Gli steli del poligono giapponese hanno un sapore aspro, agrumato, molto rabarbaro akinto. Meglio ancora, è una ricca fonte di minerali, tra cui potassio, fosforo, zinco e manganese, nonché vitamine A e C.

Prima di raccogliere un carico di nodi giapponesi, tuttavia, è importante sapere che solo alcune parti sono sicure da mangiare e solo durante alcune parti dell'anno. È meglio raccogliere i germogli quando sono teneri inearly primavera, in genere meno di circa 25 cm (10 pollici) o meno. Se aspetti lungo, gli steli saranno duri e legnosi.

Potresti essere in grado di utilizzare i germogli un po 'più tardi nella stagione, ma dovrai prima sbucciarli per rimuovere il duro strato esterno.

Nota di attenzione: Poiché è considerata un'erbaccia nociva, il nodo giapponese viene spesso spruzzato con sostanze chimiche tossiche. Prima di raccogliere, assicurati che la pianta non sia stata trattata con erbicidi. Inoltre, evita di mangiare la pianta cruda, in quanto può causare irritazione cutanea in alcune persone: cucinare il nodo giapponese giapponese è un'opzione migliore. Raccogli la pianta con cura. Ricorda, è altamente invasivo.

Come cucinare Knotweed giapponese

Quindi, come puoi mangiare il nodo giapponese? Fondamentalmente, puoi usare l'ornamento giapponese in qualsiasi modo utilizzeresti il ​​rabarbaro e i germogli sono intercambiabili nelle ricette per rabarbaro. Se hai una ricetta preferita per la torta o la salsa di rabarbaro, prova a sostituire il nodo giapponese.

Puoi anche incorporare il nodo giapponese in marmellate, puree, vini, zuppe e gelati, per citarne solo alcuni. Puoi anche combinare l'ornamento giapponese con altri frutti come mele o fragole, che completano il sapore aspro.

disconoscimento: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altrimenti, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.