Che cosa è il piccolo: come coltivare piante di sedano selvatiche

Se hai mai usato semi di sedano o sale in una ricetta, quello che stai usando non è in realtà semi di sedano. Invece, è il seme o il frutto dell'erba piccola. Il piccolo è stato raccolto selvatico e coltivato forcenturies e usato in medicina per una varietà di condizioni folcloristiche. Si chiama anche sedano selvatico e, in effetti, ha molti degli stessi attributi. Continua a leggere per scoprire come coltivare il sedano selvatico e altre interessanti informazioni sulle piante di piccole dimensioni.

Cos'è Smallage?

Come accennato, il piccolo (Apiumgraveolens) viene spesso definito sedano selvatico. Ha un sapore e un aroma simili, ma più intensi rispetto al celeryalong con gambi dall'aspetto simile, ma gli steli non vengono solitamente mangiati.I gambi piccoli sono molto più fibrosi degli steli di sedano.

Le foglie possono essere utilizzate in vari modi e hanno un forte sapore di sedano. Sembrano quasi esattamente prezzemolo a foglie piatte. Le piante raggiungono un'altezza di circa 46 cm.

Ulteriori informazioni sull'impianto di piccole dimensioni

Fioriture di piccole dimensioni con insignificanti fiori bianchi seguiti da semi spesso usati per preparare il sale di sedano. Si dice che l'erba respinga alcune insetti, come la farfalla cavolo bianco. Questo li rende utili come piante da impianto vicino alla famiglia Brassica.

Il mago rinascimentale Agrippa notò che il piccolo era utile in combinazione con altre erbe e lo bruciò come un incenso per diffondere o radunare gli spiriti. Gli antichi romani imparentavano i piccoli con i deathand nelle loro corone funebri. Gli antichi egizi collegavano anche theherb con la morte e la tessevano in corone funerarie. Si diceva anche che fosse stato indossato intorno al collo del re Tutankhamon.

Si dice che sia calmante e sedativo o stimolante e stimolante sessualmente, a seconda del secolo. Chi soffre di gotta ha usato sedano selvatico per ridurre i livelli di acido urico nel sangue, poiché l'erba contiene numerosi antinfiammatori.

L'erba di piccole dimensioni non viene definita solo sedano selvatico, ma anche prezzemolo palustre e sedano fogliare. Il sedano che conosciamo oggi è stato creato da allevamento selettivo durante il 17^esimo e 18^esimosecoli.

Come coltivare piante di sedano selvatiche

Smallage è una biennale, il che significa che la pianta fiorirà e produrrà semi nel suo secondo anno. A volte è cresciuto anche come annuale fino a 5 F. (-15 C.) ma sopravviverà nelle regioni più calde come una biennale.

I semi possono essere avviati al chiuso e poi trapiantati all'esterno una volta che tutti i pericoli del gelo sono passati nella tua zona. Altrimenti, inizia la semina all'esterno subito dopo l'ultimo gelo primaverile.

Semina i semi ½ pollice (12 mm.) Di profondità e copri a malapena il terreno in file in una zona soleggiata del giardino. I semi dovrebbero germogliare in circa una settimana o due. Diluisci le piantine a circa 30 cm di distanza.

Raccogli le foglie prima del tempo di fioritura secondo necessità o raccogli la pianta intera tagliandola ¾ fino in fondo. Se raccogli i semi, attendi fino al secondo anno, post fioritura, quindi raccogli i semi secchi. Se non tagli o pizzichi le fioriture, la pianta si semina automaticamente nel corso dell'anno.