I girasoli sono commestibili: come usare i girasoli commestibili dal giardino

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Growingsunflowers è fantastico. Questi maestosi fiori alti producono splendide fioriture grandi e regali. Ma puoi mangiare un girasole? Sai che puoi mangiare semi di girasole, ma se coltivi queste piante divertenti potresti esserti chiesto se puoi mangiare anche i fiori veri. Abbiamo la risposta per te.

I girasoli sono commestibili?

La maggior parte delle persone coltiva girasoli semplicemente per la loro statuarietà e per i fiori allegri e grandi. Ma puoi anche coltivarli per mangiare questi semi. I semi di girasole sono gustosi e nutrienti. Ovviamente, sono anche coltivati su larga scala per produrre olio, ma puoi anche fare un delizioso burro di semi con semi di girasole.

Ma sapevi che puoi effettivamente mangiare molto più di teplant che solo i semi? Questo include i fiori. Puoi goderti sia i boccioli di piante di girasole che i petali di fioriture mature. I green sono anche commestibili. I germogli di girasole sono delicati, mentre le foglie più vecchie possono essere piccole e fibrose.

Come usare i girasoli commestibili

Mangiare germogli di girasole significa che non si ottengono altrettanti bigblooms, ma sono piuttosto gustosi. Prendi in considerazione l'idea di coltivare qualche extra in modo da poterli provare in cucina. Le gemme sono meglio cotte; prova a cuocere al vapore o a scaldare leggermente. Metti il burro con un po 'di aglio e sale per un semplice piatto a base di verdure che abbia il sapore di carciofo. Basta essere sicuri di rimuovere le verdure intorno alla base del bocciolo prima della cottura.

Anche i petali di girasoli sono commestibili. Spennali singolarmente per gettarli nelle insalate. Il sapore è unico, descritto come amaro o leggermente nocciolato. Fanno un bel contrasto con gli insalad di altri sapori. Quando mangi i petali di girasole, lasciali crudi in modo da non perdere il sapore e la consistenza.

I germogli di girasole sono freschi e verdi, perfetti per le insalate o per guarnire con patatine fritte e zuppe. Usa le foglie più vecchie come faresti altrimenti: bollite, al vapore, saltate. Rimuovi la nervatura centrale prima della cottura, poiché può essere piuttosto dura.