Crescere il timo al chiuso: come coltivare il timo al chiuso

Le erbe fresche disponibili sono una delizia per il cuoco di casa. Cosa c'è di meglio che avere i profumi e i sapori a portata di mano in cucina? Timo (Thymus vulgaris) è un'erba utile che può essere utilizzata in vari modi. Aggiunge un aroma delicato e una spezia quasi erbosa a qualsiasi piatto. La coltivazione del timo in ambienti chiusi richiede molto sole e terreno ben drenato. Crescere il timo all'interno è una delle erbe indoor più facili da coltivare.

Piantare il timo al chiuso

Il timo è un'erba sia culinaria che aromatica. Un eccellente contenitore per la coltivazione del timo è una fioriera in terracotta. Altri tipi di pentole saranno sufficienti, ma una pentola di terracotta permetterà all'erba di timo di seccarsi tra l'irrigazione e prevenire le radici troppo bagnate poiché il timo non tollera le condizioni delle radici molliccie. Il contenitore dovrebbe avere almeno un grande foro di drenaggio.

Un buon mix di sabbia, terriccio, muschio di torba e perlite fornirà nutrienti e drenaggio adeguati.

Il timo può tollerare la luce indiretta, che lo rende perfetto per il giardino delle erbe della cucina. I migliori risultati si troveranno quando il timo viene piantato dove riceve sei ore di luce del giorno. Una volta che il timo è stato piantato, posizionare il contenitore in una finestra rivolta a sud o ovest, se possibile.

La crescita del timo all'interno richiederà temperature di giorno intorno ai 60 F. (16 C.) o più.

Come coltivare il timo al chiuso

La cura delle erbe per le piante in casa è più o meno la stessa di quelle all'aperto. Innaffia completamente ogni volta ma lascia asciugare la pentola prima di annaffiare di nuovo.

Fertilizzare il timo con una soluzione debole di emulsione di pesce o alghe liquide, diluita della metà ogni due settimane.

Tagliare gli steli troppo legnosi sulla pianta del timo per forzare una nuova crescita fresca. Taglia i fiori e asciugali per una bustina o usali nel tè. La rimozione dei fiori aumenta la produzione di fogliame.

Cura del timo in vaso

Il timo coltivato in contenitore deve essere rinvasato ogni stagione o due a seconda delle dimensioni del vaso e del tasso di crescita. Saprai che è il momento in cui le radici crescono dal fondo del contenitore. Le piante di timo si dividono facilmente quando rinominate per riprodurre ancora più piante.

Il timo che cresce al chiuso trarrà beneficio dal trasferimento all'esterno in estate. Inizia esponendo il timo in vaso in una posizione semi-ombreggiata per acclimatarlo alla luce e alle temperature esterne. Spostalo gradualmente in pieno sole.

Uso e raccolta del timo

Coltivare il timo in casa ti consente di avere una scorta costante e pronta di condimento fresco. Puoi iniziare a usare il tuo timo non appena la pianta ha molto fogliame. Tagliare gli steli e sciacquarli. Rimuovi le foglie o fai semplicemente scorrere il pollice e l'indice lungo la lunghezza dello stelo per staccare le foglie.

Tritare le foglie o aggiungerle intere a salse, zuppe e altri piatti. Gli steli possono essere stufati in stock per liberare il loro sapore ma ricordati di sforzarli. Le foglie di timo possono anche essere essiccate spargendole su una teglia per circa un giorno in una zona calda e asciutta.