Prezzemolo italiano a foglia piatta: che aspetto ha il prezzemolo italiano e come coltivarlo

PrezzemoloPetroselinum neapolitanum) può sembrare modesto, ma aggiungilo a zuppe e spezzatino, scorte e insalate e aggiungi un sapore e un colore freschi che rendono il piatto. La coltivazione di prezzemolo italiano in giardino o in una finestra consentirà al cuoco di casa di sfruttare il sapore vivace di questa pianta. Prova a coltivare il prezzemolo italiano al chiuso, in quanto lo fa meglio del prezzemolo dalle foglie ricci. Puoi anche imparare a coltivare il prezzemolo italiano all'aperto nell'orto.

Che aspetto ha il prezzemolo italiano?

Anche i buongustai con una moderata conoscenza delle erbe potrebbero chiedersi, che aspetto ha il prezzemolo italiano? Questa pianta alta da 6 a 12 pollici ha steli robusti e sottili con foglie piatte e profondamente divise. Le foglie sono morbide, flessibili e utili intere o tritate. In effetti, l'intero gambo è ben tagliato e utilizzato nell'insalata di pollo o in altri luoghi dove sarebbe appropriato il sedano o qualche verdura croccante. Puoi persino usare le radici italiane di prezzemolo a foglia piatta in insalate o sautés.

Tipi di erbe di prezzemolo italiano

Esistono diverse cultivar di prezzemolo italiano a foglia piatta:

• Gigante Catalogno è una grande varietà di foglie.
• Verde scuro italiano ha foglie verde intenso con un sapore deciso e una semplice foglia italiana, che è il tipo con la crescita più rapida.
• Gigante di Napoli è un'altra varietà più grande.

Qualunque varietà scegliate, conoscete le condizioni adeguate per coltivare il prezzemolo italiano e avrete un'erba biennale che è utile per anni.

Come coltivare il prezzemolo italiano

Le erbe di prezzemolo italiano richiedono condizioni temperate. Non si comportano bene in aree estremamente calde e sono inclini al congelamento nei climi freddi. Scegli un sito soleggiato in un terreno ben drenante con molte modifiche organiche.

Se stai piantando diverse piante insieme, lascia almeno 18 pollici tra loro per impedire la formazione di muffa sulle foglie.

Le piante in vaso prosperano in una finestra con luce indiretta, senza correnti d'aria e temperature domestiche confortevoli.

Prezzemolo italiano crescente da seme

Il prezzemolo italiano viene avviato all'aperto dopo che è passato tutto il pericolo di gelo, o entro 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Usa una miscela fine di terriccio, muschio di torba e sabbia. Coprire con 1/8 di spolverata fine di terreno e mantenere i semi appannati e leggermente umidi. Piantine sottili distanti tra 10 e 12 pollici.

Cura del prezzemolo a foglia piatta italiana

Lasciare che il terreno si asciughi parzialmente tra l'irrigazione. Innaffia profondamente circa una volta alla settimana e consenti all'umidità in eccesso di defluire.

Fertilizzare le piante nel terreno all'inizio della primavera con un fertilizzante equilibrato. Le piante in vaso possono essere concimate mensilmente con una mezza diluizione di alimenti vegetali liquidi.

Taglia ciò di cui hai bisogno, riportando gli steli al centro della pianta. Se la tua pianta è magra e esile, prova a spostarla in un'area più luminosa. Taglia le fioriture quando si verificano, poiché ciò causerà la semina della pianta e la produzione di foglie diminuirà.