Spaccatura di frutta nelle ciliegie: scopri perché i frutti di ciliegio si aprono

Ho una ciliegia Bing nel cortile e, francamente, è così vecchia che ha una carenza di problemi. Uno degli aspetti più fastidiosi della coltivazione della ciliegia è la ciliegia divisa. Qual è la ragione per i frutti di ciliegio che sono spaccati? C'è qualcosa che può prevenire la spaccatura della frutta nelle ciliegie? Questo articolo dovrebbe aiutare a rispondere a queste domande.

Aiuto, le mie ciliegie si stanno dividendo!

Molte colture da frutto hanno un debole per la scissione in determinate condizioni. Certo, la pioggia è benvenuta ogni volta che si coltiva un raccolto, ma una cosa troppo buona lo rende più di una rovina. È il caso del cracking delle ciliegie.

Contrariamente a quanto si potrebbe supporre, non è l'assorbimento di acqua attraverso il sistema radicale che causa il cracking delle ciliegie. Piuttosto, è l'assorbimento dell'acqua attraverso la cuticola della frutta. Ciò si verifica quando la ciliegia si avvicina alla maturazione. In questo momento vi è un maggiore accumulo di zuccheri nel frutto e se viene esposto a lunghi periodi di pioggia, rugiada o elevata umidità, la cuticola assorbe l'acqua, provocando la scissione della ciliegia. In poche parole, la cuticola o lo strato esterno del frutto non può più contenere la quantità crescente di zucchero combinata con l'acqua assorbita e scoppia semplicemente.

Di solito i frutti di ciliegio si spaccano attorno alla ciotola del gambo dove si accumula l'acqua, ma si spaccano anche in altre aree del frutto. Alcune varietà di ciliegie ne sono affette più comunemente di altre. La mia ciliegia Bing, purtroppo, rientra nella categoria dei più colpiti. Oh, e ho già detto che vivo nel nord-ovest del Pacifico? Abbiamo la pioggia, e molto.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier e Sam hanno una minore incidenza di frutta spaccata nelle ciliegie. Nessuno è esattamente sicuro del perché, ma il pensiero prevalente è che le diverse varietà di ciliegie hanno differenze di cuticole che consentono un maggiore o minore assorbimento d'acqua e l'elasticità varia anche tra le varietà.

Come prevenire la spaccatura della frutta nelle ciliegie

I coltivatori commerciali impiegano elicotteri o soffiatori per rimuovere l'acqua dalle superfici dei frutti, ma suppongo che questo sia un po 'esagerato per la maggior parte di noi. Le barriere chimiche e l'uso di spray al cloruro di calcio sono stati provati con successo variabile nei boschi commerciali. Alti ciliegi nani sono stati utilizzati anche su alti tunnel di plastica per proteggerli dalla pioggia.

Inoltre, i coltivatori commerciali hanno usato tensioattivi, ormoni vegetali, rame e altri prodotti chimici con risultati ancora diversi e frutti spesso imperfetti.

Se vivi in ​​una regione soggetta a pioggia, accetta il cracking o prova a creare da solo una copertura di plastica. Idealmente, non piantare ciliegi Bing; prova uno di quelli meno inclini a spaccarsi i frutti di ciliegia.

Per quanto mi riguarda, l'albero è qui ed è stato per decine di anni. Alcuni anni raccogliamo ciliegie deliziose e succose e alcuni anni solo una manciata. Ad ogni modo, il nostro ciliegio ci fornisce l'ombra necessaria su un'esposizione a sud-est durante la settimana o giù di lì che ne abbiamo bisogno, e sembra glorioso in primavera in piena fioritura dalla mia finestra panoramica. È un custode.