Kikusui Asian Pear Info: Impara come coltivare un pero Kikusui

C'era una nota assenza di pere asiatiche nei supermercati, ma negli ultimi decenni sono diventate comuni come le pere europee. Una delle più eccezionali, la pera asiatica Kikusui (nota anche come pera asiatica galleggiante di crisantemo), è nota per il suo sapore dolce e aspro e per i suoi deliziosi frutti piatti e paffuti. Le pere asiatiche preferiscono il clima temperato a quello freddo, quindi se stai pensando di coltivare le pere Kikusui, assicurati che il tuo clima sia giusto per queste meravigliose piante.

Kikusui Asian Pear Info

Le pere asiatiche sono anche spesso chiamate pere di mele perché, quando sono mature, hanno la freschezza di una mela ma il sapore di una pera europea matura. Le pere asiatiche (o Nashi) sono pomacee simili a mele, mele cotogne e pere, ma differiscono nelle loro esigenze di temperatura.

Il pero asiatico Kikusui ha bisogno di 500 ore di refrigerazione per interrompere la dormienza e forzare le fioriture. È difficile per le zone dal 5 al 8 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Alcuni consigli su come coltivare le pere Kikusui ti faranno conoscere la freschezza succosa di queste straordinarie pere.

La pera asiatica galleggiante di crisantemo è un frutto appiattito, giallo verde, di medie dimensioni. La polpa è bianco crema, dolce con solo un tocco di acidità, finemente granulosa e abbastanza soda. La buccia è molto delicata, quindi questa pera non ha una buona reputazione come frutto di spedizione, ma la buccia sottile rende il mangiarlo fuori mano abbastanza delizioso. Con un accurato imballaggio, la frutta può essere conservata per un massimo di 7 mesi.

Come coltivare un pero Kikusui

Il pero asiatico Kikusui è considerato una varietà a frutto di media stagione. I frutti maturi sono attesi da agosto a settembre. L'albero stesso cresce da 4 a 5 metri (12-15 piedi) di altezza ed è addestrato a una forma simile a un vaso con un centro aperto.

Kikusui è un albero parzialmente fruttifero o può essere impollinato da Ishiiwase. L'albero dovrebbe essere posto in pieno sole in un terreno ricco e ben drenante. Immergi gli alberi a radice nuda per un'ora prima di piantare. Scava una buca due volte più larga e profonda della massa radicale e posiziona un cono di terreno allentato al centro.

Distribuisci le radici sul cono e assicurati che l'innesto sia almeno 2,5 cm sopra la superficie del terreno. Riempi intorno alle radici con terreno sciolto. Innaffia bene il terreno. Nei prossimi mesi, innaffia l'albero quando la superficie del terreno è asciutta.

L'allenamento e l'alimentazione sono i prossimi passi che faranno sentire il tuo albero asiatico migliore e più produttivo. Nutri l'albero ogni anno in primavera con un cibo per alberi da frutto. Potare il pero nel tardo inverno fino all'inizio della primavera. L'obiettivo è mantenere il centro aperto per consentire all'aria e alla luce di entrare, rimuovere il legno morto o malato e formare un forte baldacchino per sostenere il frutto pesante.

In estate, la potatura viene eseguita per rimuovere i getti d'acqua o attraversare i rami mentre crescono. Puoi anche considerare l'assottigliamento della frutta mentre le piccole pere iniziano a formarsi. Spesso, un ramo è sovraccarico di piccoli frutti del bambino e rimuoverne alcuni consentirà agli altri di svilupparsi meglio e aiutare a evitare malattie e deformità.