Raccolta di semi di anice - Quando e come raccogliere i semi di anice

L'anice è una spezia polarizzante. Con il suo forte sapore di liquirizia, alcune persone lo adorano e alcune persone non lo sopportano. Se sei qualcuno nel vecchio campo, tuttavia, non c'è niente di più facile o più gratificante della crescita e del salvataggio dei semi di anice da utilizzare tutto l'anno. Continua a leggere per saperne di più su come raccogliere i semi di anice e conservarli.

Quando dovrei raccogliere i semi di anice?

I fiori di anice sono bianchi e sottili e molto simili nell'aspetto al pizzo della regina Anna. Ci vuole un po 'di tempo per sviluppare i semi e sono necessari circa 100 giorni di crescita senza gelo prima che possa avvenire la raccolta dei semi di anice.

Alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, dovresti notare che i fiori sviluppano piccoli semi verdi. Alcuni giardinieri insistono sul fatto che dovresti lasciare le piante da sole fino a quando i semi si asciugano e diventano di colore marrone fangoso. Altri sostengono che dovresti raccoglierli quando sono ancora verdi e lasciarli maturare e asciugare al chiuso.

Entrambe sono opzioni praticabili, ma considerando il tempo necessario alla formazione dei semi, la maggior parte dei giardinieri trarrebbe beneficio dal metterli in casa quando sono ancora verdi, prima che arrivi il gelo autunnale.

Metodi di raccolta dei semi di anice

Che tu stia raccogliendo anice quando è maturo o no, non è necessario raccogliere i piccoli semi uno alla volta. Invece, taglia gli steli sotto i capolini.

Se i semi sono ancora verdi, lega i fiori in un fascio e appendili a testa in giù in un luogo fresco e arioso. Assicurati di mettere un contenitore o un panno sotto di loro per catturare i semi, che dovrebbero maturare e asciugarsi naturalmente.

Se hai aspettato che i semi siano già asciutti, scuoti delicatamente i fiori capovolti su un contenitore o all'interno di un sacchetto di carta. Se sono maturi, i semi dovrebbero cadere subito.

Conservare i semi di anice

Dopo aver raccolto i semi di anice, è importante conservarli correttamente. Assicurati che i semi siano completamente asciutti, quindi mettili in un contenitore ermetico o in un barattolo. Evitare di aggiungere panni o salviette di carta, in quanto ciò non farà altro che consolidare l'umidità e causare problemi. Conserva il contenitore in un luogo fresco e buio e goditi i tuoi semi di anice fatti in casa per tutto l'anno.