Raccolta delle piante di cavolo rapa: come e quando raccogliere il cavolo rapa

Mentre il cavolo rapa è normalmente considerato un ortaggio meno tradizionale in giardino, molte persone coltivano il cavolo rapa e godono del sapore gradevole. Se sei nuovo a coltivare questa coltura, probabilmente ti ritroverai a cercare informazioni sulla raccolta delle piante di cavolo rapa. Quando vuoi sapere quando raccogliere il cavolo rapa, aiuta a conoscere meglio le condizioni di crescita della pianta.

Storia e aspetto del cavolo rapa

Il cavolo rapa appartiene alla stessa famiglia della senape e ai parenti stretti con cavoli, cavolfiori, broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles. La pianta fu coltivata per prima in Europa intorno al 1500 e venne in America 300 anni dopo. Produce uno stelo gonfio che ha un sapore di broccoli o di rapa e può essere cotto a vapore o consumato fresco. Molte persone hanno domande su come coltivare, prendersi cura e quando raccogliere il cavolo rapa in giardino.

Cavolo rapa in crescita

Coltiva il cavolo rapa in una posizione soleggiata con terreno ricco e ben drenato. Prima di piantare, lavora almeno 3 pollici di materia organica nel terreno. Il cavolo rapa può essere coltivato da semi o trapianti. I semi dovrebbero essere piantati ¼ - ¾ pollici di profondità circa 1-2 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Piantine sottili quando le piante coltivano almeno tre foglie vere. Lascia 6 pollici tra ogni pianta e 1 piede tra le file.

La semina ogni due o tre settimane garantisce un raccolto continuo dalla primavera all'inizio dell'estate. Per un salto nella stagione, puoi piantare cavolo rapa in una serra e trapiantare non appena il terreno può essere lavorato. Fornisci acqua regolare, pacciamatura per trattenere l'umidità e assicurati di ridurre al minimo le erbacce per i migliori risultati.

Quanto ci vorrà per il raccolto di cavolo rapa

Probabilmente ti starai chiedendo quanto attendere per la raccolta del cavolo rapa. Il cavolo rapa a crescita rapida cresce meglio a temperature comprese tra 60 e 80 F. (16-27 C.) ed è pronto per essere raccolto in 50-70 giorni o quando lo stelo raggiunge un diametro di 3 pollici.

La raccolta delle piante di cavolo rapa è meglio quando sono piccole. Questo è quando il sapore della verdura sarà il migliore. Il cavolo rapa lasciato in giardino a lungo diventerà una degustazione estremamente dura e sgradevole.

Come raccogliere il cavolo rapa

Oltre a sapere quando raccogliere il cavolo rapa, devi sapere come raccogliere le piante di cavolo rapa. Quando si raccolgono i cavoli rapaci, è fondamentale tenere d'occhio la base gonfia. Quando lo stelo raggiunge i 3 pollici di diametro, tagliare il bulbo dalla radice con un coltello affilato. Posiziona il coltello a livello del suolo, proprio sotto il bulbo.

Staccare le foglie dagli steli superiori e lavarle prima di cuocerle. Puoi usare le foglie come faresti con le foglie di cavolo. Togli la pelle esterna dal bulbo usando un coltello da cucina e mangia il bulbo crudo o cuoci mentre fai una rapa.