Tarassaco Informazioni sulla crescita: come coltivare e raccogliere i denti di leone

Ammettiamo liberamente che potrebbe essere un po 'strano avere un articolo su come far crescere i denti di leone. Dopotutto, la maggior parte dei giardinieri considera i denti di leone un'erbaccia e sta cercando informazioni su come rimuoverlo dal proprio giardino. Ma, una volta che avrai imparato qualcosa in più su questa pianta nutriente, potresti anche chiederti come coltivare e raccogliere piante di tarassaco per te stesso.

Perché dovresti coltivare i denti di leone

Mentre i denti di leone possono essere un fastidio nel prato, sono anche una fonte sorprendente di nutrienti. I denti di leone contengono vitamina C, potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo, tiamina, riboflavina, beta carotene e fibre. In realtà sono più nutrienti della maggior parte della frutta e verdura che puoi acquistare nel negozio di alimentari.

È anche pubblicizzato come benefico per fegato, reni, sangue e digestione. Per non parlare del fatto che presumibilmente aiuta con l'acne, perdita di peso, pressione sanguigna e livelli di colesterolo. È quasi un alimento perfetto.

Come far crescere i denti di leone

A un livello molto semplice, non è necessario fare molto per coltivare i denti di leone. È probabile che ce ne sia un intero cortile vicino a dove vivi, forse anche proprio fuori dalla tua porta, ma è probabile che le piante di tarassaco che crescono nel tuo prato siano tarassaco comune (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Questa è la varietà più comune di dente di leone, ma ci sono migliaia di varietà e cultivar che si trovano in tutto il mondo. Il dente di leone comune ha tutti i benefici per la salute di cui sopra, ma tendono ad essere un po 'più amari di alcune delle altre varietà di dente di leone che puoi acquistare.

Alcune varietà "gourmet" di dente di leone includono:

• Dente di leone francese a.k.a Dente di leone Vert de Montmagny
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Dente di leone Pissenlit Coeur Plein Ameliore
• Tarassaco a foglia larga migliorato
• Tarassaco di Arlington
• Tarassaco a foglie spesse migliorato a.k.a Tarassaco Ameliore

I denti di leone sono per natura un verde molto amaro, ma ci sono dei passi che puoi fare per ridurre l'amaro. Innanzitutto, coltiva una varietà meno amara come quelle sopra elencate. La varietà giusta può far sì che i verdi di tarassaco abbiano un sapore molto migliore rispetto alla varietà selvatica che cresce nel tuo cortile.

In secondo luogo, prova a far crescere i denti di leone all'ombra. Questo sbiancherà alcune foglie e si tradurrà in una foglia meno amara. In alternativa, puoi sbollentare manualmente le foglie di tarassaco coprendo le piante alcuni giorni prima di essere pronti per il raccolto.

La terza cosa che puoi fare per ridurre l'amarezza è raccogliere presto le foglie di dente di leone. Le foglie giovani saranno meno amare delle foglie più mature.

Puoi evitare che i tuoi denti di leone diventino invasivi nel tuo cortile o scegliendo una varietà meno invasiva (sì, esistono) o assicurandoti che la pianta non vada mai a seminare e quindi non possa diffondere i suoi semi in tutto il quartiere.

Raccolta dei denti di leone

Proprio come gli altri verdi, i denti di leone possono essere raccolti sia come una "testa" rimuovendo l'intera pianta quando maturi (iniziando a fiorire) al momento del raccolto o come una foglia, il che significa che rimuoveresti solo alcune delle giovani foglie o l'intera testa quando la pianta è ancora giovane. Entrambe le modalità sono accettabili e la tua scelta sarà basata sulle tue preferenze.

Un altro vantaggio dei denti di leone in crescita è il fatto che è una pianta perenne. Dopo aver raccolto la pianta, ricrescerà nella stessa stagione, anno dopo anno.

Non raccogliere mai denti di leone da un luogo vicino a una strada o trattato con pesticidi o altri prodotti chimici.