Raccolta dei broccoli Rabe: come e quando tagliare le piante di broccoli Raab

Utilizzato ampiamente nella cucina italiana, portoghese, olandese e cinese, il raab di broccoli è anche noto come rapini, broccoli di primavera e rabe di broccoli. Questa pianta a foglia, simile a rapa e broccoli, viene coltivata per le sue foglie e per i suoi boccioli e steli di fiori non aperti. Sapere quando tagliare le piante di broccoli raab e come raccogliere i broccoli rabe è cruciale per ottenere un raccolto gustoso.

Esistono diverse varietà, una coltivata in primavera e una in autunno. Varietà diverse maturano in momenti diversi, quindi assicurati di sapere quale varietà stai piantando. Questo è estremamente importante quando si tratta di raccogliere foglie di rabe di broccoli.

Quando tagliare le piante di broccoli Raab

La rabbia dei broccoli non è difficile da coltivare. I semi dovrebbero essere seminati in autunno, inverno o all'inizio della primavera. Attendere troppo a lungo in primavera per piantare semi accelera la velocità con cui i fiori si aprono, portando a foglie di scarsa qualità e successivamente a un raccolto di pappagalli di broccoli.

Le piante che crescono in autunno crescono alcune prima di andare in letargo per l'inverno. La raccolta delle foglie di broccoli rabe avviene su queste piante solo dopo che si è verificata una certa crescita primaverile.

Come raccogliere i broccoli Rabe

È facile sapere quando tagliare le piante di broccoli raab. Il raccolto di broccoli rabe si verifica quando le piante sono alte da 1 a 2 piedi e hanno appena iniziato a comparire boccioli di fiori. Tieni d'occhio le piante, tuttavia, poiché si scontrano estremamente rapidamente.

Usando un paio di cesoie da giardino pulite e affilate, tagliare il gambo 5 pollici sotto il bocciolo. Si sconsiglia di tagliare i broccoli a terra dopo il primo raccolto.

Dopo aver tagliato il primo germoglio, la pianta farà crescere un altro germoglio che è anche commestibile. Questo può essere raccolto più avanti nella stagione.

Ora che sai qualcosa in più sulla raccolta delle foglie di broccoli raab, puoi goderti il ​​tuo raccolto con fiducia.