Tipi di patate - Cosa sono le patate in ritardo, metà e inizio stagione?

Una delle colture alimentari di base più importanti al mondo, ci sono molti diversi tipi di patate vagamente classificati tra le patate di inizio stagione e quelle di fine stagione. Le patate sono un ortaggio di stagione fredda in grado di tollerare il gelo leggero all'inizio della primavera e in grado di crescere durante la parte più fredda della stagione di crescita (durante i mesi autunnali) in molte aree del paese.

La parte della pianta di patate che viene raccolta per il cibo è chiamata tubero, non radice, ed è spesso associata alla grande carestia di patate in Irlanda nel XIX secolo. La formazione di tuberi si verifica quando le temperature del suolo sono comprese tra 60 e 70 F. (16-21 C.) e non prospererà se le temperature raggiungono gli 80 F. (27 C.)

Tutte le varietà di piante di patate possono essere piantate a marzo o aprile, indipendentemente dalle patate di inizio stagione, metà stagione o fine stagione. Bisogna fare attenzione a non piantare le patate da semi troppo presto, tuttavia, poiché i pezzi possono marcire in un terreno troppo umido e allo stesso modo, se piantati a marzo, hanno la possibilità di essere congelati da un gelo tardivo. Le patate di mezza stagione possono essere piantate fino al primo luglio, mentre le patate di fine stagione sono la migliore varietà da piantare per lo stoccaggio invernale.

Tipi di patate

Esistono oltre 100 varietà di piante di patate, la più comunemente acquistata al supermercato è la patata ruggine, in particolare la Russet Burbank. Sebbene molti di noi possano acquistare Russet Burbanks, il flusso e la temperatura delle precipitazioni della maggior parte del paese proibiscono la produzione di giardini domestici. Non aver paura però; sei sicuro di trovare un tipo di patata tra le 100 ideali per il tuo giardino e il tuo clima.

Patate di inizio stagione

Le patate all'inizio della stagione raggiungono la maturità tra 75 e 90 giorni. Un esempio di tubero ideale per la semina precoce è l'Irish Cobbler, una varietà dalla forma irregolare con la pelle marrone chiaro.

Puoi anche optare per il Norland, una patata dalla pelle rossa resistente alla crosta. Scegli le patate da semi coltivate nel nord per ottenere i migliori risultati quando semina all'inizio della stagione e, naturalmente, certificato senza malattie.

Una varietà molto popolare, lo Yukon Gold è una delle varietà a polpa gialla più alla moda e ha un sapore e una consistenza umidi, quasi burrosi. Gli Yukon Golds hanno tuberi grandi, di dimensioni uniformi e sagomati e producono non solo un ottimo raccolto all'inizio della stagione, ma le dimensioni delle piante più piccole consentono una spaziatura più stretta.

Patate Di Mezza Stagione

Esistono numerosi tipi di patate di mezza stagione che maturano tra 95 e 110 giorni. Il già citato Russet Burbank è un esempio di tale varietà ed è pronto per il raccolto dopo circa 95 giorni.

Inoltre, alcune altre varietà di patate di mezza stagione tra cui scegliere sono:

• Catalina
• Capo
• Fingerling francese
• Gold Rush
• Ida Rose
• Kerrs Pink (che è un cimelio)
• Kennebec
• Viking viola
• Pontiac rosso
• Sangre rosso
• Rose Finn Apple
• vichingo
• Gemma dello Yukon

Patate di fine stagione

I tipi di patate adatti alla semina durante l'ultima parte della stagione di crescita (dalla fine dell'estate all'autunno) matureranno tra 120-135 giorni. Uno di questi varietali è il Katahdin, uno spud dalla pelle marrone chiaro che è resistente ad alcuni dei virus, come l'appassimento di patate Verticillium e l'appassimento batterico, che può affliggere il coltivatore di patate.

Il Kennebec è un'altra varietà di piante di patate di fine stagione, nonché:

• Tutto blu
• Bintje (un cimelio)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Insalata Fingerling
• Butterball tedesco
• Re Harry (un cimelio)
• Peruviano viola
• Russet Norkotah

Un'altra varietà di cimelio si chiama Green Mountain ed è notevole per il suo sapore meraviglioso. Tuttavia, ha una forma indistinta e non è più prodotta commercialmente, ma ne vale la pena grazie alla sua produzione affidabile.

La maggior parte dei tipi di patate fingerling sono anche patate di fine stagione.