Italian Herb Garden: come creare un tema alle erbe italiane

Gli orti non sono una novità, ma possiamo rinnovarli e trasformarli in elementi culinari specifici per i profili di cucina e gusto che amiamo. Non c'è davvero niente di meglio dei sapori d'Italia, per non parlare degli stuzzicanti aromi di aglio, finocchio e pomodoro che scendono in una salsa decadente sulla pasta fatta in casa per la cena della domenica sera. Con questa idea in mente, potrebbe essere una buona idea prendere in considerazione la progettazione di un giardino culinario italiano intorno alla cucina che brami e ami mangiare.

Come creare un giardino a tema alle erbe italiane

Se desideri avere un pesto stellare o la putanesca dei ristoranti italiani locali, vorrai approfondire gli ingredienti di quelle ricette per imparare cosa piantare nel tuo orto italiano. Certamente, dovrebbero essere incluse notevoli erbe italiane, ma potresti anche voler incorporare piante come:

• Broccoli o broccolini
• Fagiolo Romano
• Fave o cannellini
• Barbabietole Chioggia o caramelle
• Cipolle Ciopollini
• Peperoni
• carciofi
• aglio

L'ampiezza della cucina italiana è ampia e include numerose eccitanti verdure da piantare nel tuo giardino a tema italiano.

E non dimentichiamo i pomodori! Nessun pasto italiano è completo senza pomodoro se viene consumato in umido, fresco, essiccato o arrosto. Pianta questo delizioso frutto alla fine del tuo giardino lontano dalle erbe in modo che possano essere annaffiate e coccolate separatamente.

Piante di erbe italiane in crescita

Quando coltivi un orto italiano, ovviamente, prima dovrai considerare quali piante vuoi incorporare. Il cuore della cucina italiana, almeno secondo me, è incentrato sulle piante di erbe italiane. Mentre il cibo italiano varia da regione a regione, ci sono certamente alcune basi di erbe di base che nessun cuoco italiano che si rispetti lascerebbe fuori dal proprio giardino di casa. Questi includono:

• Basilico
• Rosmarino
• Origano
• Finocchio
• Timo
• saggio

Queste erbe sono adattabili e abbastanza resistenti alla siccità e dovrebbero essere situate vicino alla cucina o alla facilità d'uso.

Le erbe italiane in crescita hanno esigenze leggermente diverse, anche se la maggior parte sono piante resistenti e richiedono poca attenzione. Ad esempio, i fiori delle piante di basilico dovrebbero essere pizzicati per incoraggiare una pianta più ricca e una maggiore produzione di foglie.

Il rosmarino, così come il basilico, può essere sensibile alle temperature estreme e deve essere coperto in climi più freddi. Entrambe queste erbe possono essere piantate in vasi per consentire facilità di movimento quando le temperature si abbassano.

L'origano tende a diffondersi e può superare l'orto italiano, ammucchiando altre piante. Può prendere il calore, ma, di nuovo, può essere saggio piantarlo in vasi per impedirgli di competere con altre erbe.

Il finocchio non richiede molta acqua e gode di molto sole. Dividere e ripiantare questa pianta perenne ogni due o tre anni per la massima produzione e consumare il finocchio entro quattro giorni dalla raccolta per non perdere il suo sapore.

Le verdure da buongustaio dovrebbero essere incluse nella progettazione di un giardino culinario italiano. Tra questi puoi decidere di piantare rucola, radicchio, lattuga romana e persino un po 'di cicoria per aggiungere un pizzico a ciò che altrimenti potrebbe essere un'insalata laterale non ispirata.

Aggiungi alcuni fiori commestibili come nasturzio, pansé, borragine, lavanda ed erba cipollina, che non sono solo aromatici ma stimolano l'occhio e le papille gustative.

Crea un giardino a tema italiano con poche erbe semplici e l'aggiunta di alcune altre verdure. Presto avrai tutta la famiglia che dice "Buon Appetito!"