Coltivazione di fagioli alati: cosa sono i fagioli alati e i loro benefici

Conosciuta in vari modi come fagiolo di goa e fagioli principessa, la coltivazione di fagioli alati asiatici è comune in Asia e in misura molto minore qui negli Stati Uniti, in particolare nel sud della Florida. Cosa sono i fagioli alati e quali sono alcuni benefici dei fagioli alati? Continuate a leggere per saperne di più.

Cosa sono i fagioli alati?

I fagioli alati in crescita sono simili nell'abitudine di crescita e nell'aspetto al fagiolo della varietà del giardino. La pianta ha un'abitudine viticola con foglie lunghe da 3-6 pollici e produce baccelli da 6-9 pollici. Quattro "ali" inclinate corrono longitudinalmente verso i baccelli, da cui il nome. I semi del fagiolo alato asiatico assomigliano molto alla soia e sono rotondi e verdi.

Alcune varietà di fagioli asiatici alati sono coltivate e producono un grosso tubero che può essere consumato crudo o cotto.

Benefici del fagiolo alato

Questo legume è stato nelle ultime notizie a causa del suo alto contenuto di proteine. L'igname, le patate e altre radici di tubero commestibili hanno meno del 7 percento di proteine. Il tubero asiatico alato ha un enorme 20 percento di proteine! Inoltre, è possibile mangiare quasi tutte le parti del fagiolo alato asiatico. È anche un ottimo raccolto di fagioli nitrificante per il suolo.

Coltivazione di fagioli alati

Sembra interessante, hmm? Ora che sei incuriosito, scommetto che ti stai chiedendo come coltivare questo legume nutriente.

Fondamentalmente, la coltivazione di fagioli alati è un processo molto simile alla coltivazione di fagioli a grappolo. I semi di fagioli asiatici alati sono difficili da germinare e devono essere scarificati per primi o immersi in acqua durante la notte prima della semina. Possono anche rappresentare una sfida per l'ottenimento, sebbene alcuni cataloghi di sementi li portino così come l'Università delle Hawaii a Manoa, College of Tropical Agriculture.

I fagioli alati hanno bisogno di giorni brevi e freddi per promuovere la fioritura; tuttavia, sono sensibili al gelo. Nel sud della Florida vengono coltivati ​​in inverno; più a nord i giorni di autunno più corti e senza gelo sono più ideali. Le piante crescono meglio in climi caldi e umidi con 60-100 pollici di pioggia o irrigazione all'anno e non sono quindi una buona prospettiva di raccolto per molte regioni degli Stati Uniti.

Questo fagiolo cresce bene nella maggior parte dei suoli purché abbiano un buon drenaggio. Lavorare nel concime e 8-8-8 fertilizzante nel terreno prima di seminare i semi. Pianta i semi di 1 pollice di profondità, 2 piedi di distanza in file che sono 4 piedi di distanza. Puoi traliccio delle viti o no, ma le viti pergolate producono più legumi. I fagioli alati possono riparare il proprio azoto quando il batterio Rhizobium è nel terreno. Fertilizzare di nuovo quando i baccelli iniziano a svilupparsi.

Raccogli i baccelli quando sono giovani e teneri, circa due settimane dopo che si è verificata l'impollinazione.

Il fagiolo alato asiatico può essere affetto da acari, nematodi e oidio.