Cosa è il vero seme di patata: scopri come cresce la patata

Se hai mai coltivato patate prima, hai familiarità con il processo di piantare patate da seme. Il termine "seed potato" è in realtà un termine improprio e un po 'confuso quando, in realtà, è in realtà un tubero e non un seme che viene piantato. Questa confusione porta a chiedersi: "Le patate producono semi?" e, in tal caso, perché i semi di patata non vengono utilizzati a scopi di coltivazione?

Le patate producono semi?

Sì, in effetti, le patate producono semi. Come con la maggior parte delle piante, le piante di patate fioriscono, ma di solito i fiori si asciugano e cadono dalla pianta senza dare frutti. È più probabile che i semi di patate crescano sulle piante nelle regioni in cui le temperature sono piuttosto fredde; queste fresche temperature combinate con lunghe giornate favoriscono la fruttificazione nelle piante di patate.

Inoltre, alcune cultivar sono più inclini alla fruttificazione di altre. Le patate Yukon Gold ne sono un esempio. Questo baccello o bacca di semi di patata viene definito "vero seme di patata".

Che cos'è il vero seme di patata?

Quindi, cos'è il vero seme di patata e perché non lo usiamo al posto dei tuberi (patate da semina) per propagare?

Le piante di patate producono piccoli frutti verdi (bacche) riempiti con centinaia di semi e delle dimensioni di un pomodoro ciliegia e con lo stesso aspetto. Sebbene assomiglino ai pomodori e appartengano alla stessa famiglia dei pomodori, la famiglia della belladonna, questo frutto non è il risultato dell'impollinazione incrociata con i pomodori.

Il frutto, sebbene simile nell'aspetto a un pomodoro, non dovrebbe mai essere mangiato. Contiene solanina tossica, che può causare mal di testa, diarrea, crampi e, in alcuni casi, coma e morte.

Informazioni sul vero seme di patata

Mentre le patate coltivate da tuberi o patate da seme producono un clone genetico esatto della pianta madre, quelle coltivate da vero seme di patata non sono cloni e avranno caratteristiche diverse rispetto alla pianta madre. Il vero seme di patata viene spesso utilizzato dagli allevatori di piante per facilitare l'ibridazione e la produzione di frutta.

Le patate coltivate in aziende agricole commerciali sono ibridi selezionati per la loro resistenza alle malattie o alti rendimenti che possono essere trasmessi solo attraverso la "patata da seme". Questo assicura al coltivatore che le qualità desiderate dell'ibrido vengono tramandate.

È possibile, tuttavia, coltivare patate da veri semi di patate. È saggio utilizzare varietà di patate cimelio, poiché i baccelli dei semi di patate degli ibridi non producono spud di buona qualità.

Per coltivare patate da veri semi di patate, è necessario separare i semi dal resto del frutto. Per prima cosa, schiaccia delicatamente le bacche, quindi mettile in acqua e lascia riposare per tre o quattro giorni. Questo mix inizierà a fermentare. La fermentazione galleggiante risultante dovrebbe essere svuotata. I semi vitali affonderanno sul fondo e dovrebbero quindi essere risciacquati bene e lasciati asciugare su un tovagliolo di carta.

I semi possono quindi essere etichettati e conservati in un luogo fresco e asciutto fino alla stagione della semina. I semi dovrebbero essere avviati al chiuso in inverno poiché le piante iniziate dai semi impiegano più tempo a svilupparsi rispetto a quelle iniziate dai tuberi.