Come coltivare il grano saraceno: informazioni sugli usi del grano saraceno nei giardini

Fino a poco tempo fa, molti di noi conoscevano solo il grano saraceno dal suo uso nei pancake di grano saraceno. I palati sofisticati di oggi ora lo sanno per quei deliziosi noodles asiatici di grano saraceno e realizzano anche la sua nutrizione superiore come chicco di cereali. Gli usi di grano saraceno si estendono a quelli nei giardini in cui il grano saraceno può essere utilizzato come coltura di copertura. Come, quindi, coltivare grano saraceno nel giardino di casa? Continua a leggere per saperne di più sulla crescita e la cura del grano saraceno.

Crescita di grano saraceno

Il grano saraceno è una delle prime colture coltivate in Asia, molto probabilmente in Cina 5.000-6.000 anni fa. Si diffuse in tutta l'Asia in Europa e fu poi portato nelle colonie americane nel 1600. Comune nelle fattorie degli Stati Uniti nordorientali e centrali del nord a quel tempo, il grano saraceno veniva utilizzato come mangime per bestiame e come farina per macinare.

Il grano saraceno è una pianta erbacea a foglia larga che fiorisce abbondantemente nel corso di diverse settimane. Le piccole fioriture bianche maturano rapidamente in semi marroni triangolari delle dimensioni di semi di soia. Viene spesso definito pseudo-cereale poiché viene utilizzato più o meno allo stesso modo dei cereali come l'avena, ma non è un vero cereale a causa del tipo di seme e pianta. La maggior parte della crescita del grano saraceno si verifica negli Stati Uniti a New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota e North Dakota e gran parte viene esportata in Giappone.,

Come coltivare il grano saraceno

La coltivazione del grano saraceno è più adatta a climi umidi e freschi. È sensibile ai flussi di temperatura e può essere eliminato da un gelo in primavera e in autunno mentre le alte temperature influenzano la fioritura e, quindi, la formazione di semi.

Questo grano tollererà una vasta gamma di tipi di terreno e ha una tolleranza più elevata all'acidità del suolo rispetto ad altre colture di grano. Per una crescita ottimale, il grano saraceno dovrebbe essere seminato in terreni di media consistenza come argille sabbiose, argille e argille limo. Alti livelli di calcare o terreni umidi e pesanti influiscono negativamente sul grano saraceno.

Il grano saraceno germina a temperature comprese tra 45-105 F. (7-40 C.). I giorni di emergenza sono tra i tre ei cinque giorni a seconda della profondità, della temperatura e dell'umidità della semina. I semi dovrebbero essere impostati 1-2 pollici in file strette in modo da stabilire un buon baldacchino. I semi possono essere messi con una seminatrice o, se si pianta per un raccolto di copertura, semplicemente trasmessi. Il grano crescerà rapidamente e raggiungerà un'altezza di 2-4 piedi. Ha un apparato radicale poco profondo ed è intollerante alla siccità, quindi la cura del grano saraceno comporta il mantenimento dell'umidità.

Grano saraceno Utilizzato nei giardini

Come accennato, le colture di grano saraceno sono utilizzate principalmente come fonte di cibo ma hanno anche altri usi. Questo grano è stato usato come sostituto di altri cereali per l'alimentazione del bestiame. È generalmente mescolato con mais, avena o orzo. Il grano saraceno viene talvolta piantato come un raccolto di miele. Ha un lungo periodo di fioritura, disponibile più avanti nella stagione di crescita quando altre fonti di nettare non sono più vitali.

Il grano saraceno viene talvolta usato come coltura più soffice perché germina rapidamente e il denso baldacchino oscura il terreno e soffoca la maggior parte delle erbacce. Il grano saraceno si trova in molti alimenti commerciali per uccelli ed è piantato per fornire cibo e copertura per la fauna selvatica. Gli scafi di questo grano non hanno alcun valore alimentare, ma sono usati nella pacciamatura del suolo, nella lettiera del pollame e in Giappone per imbottire i cuscini.

Infine, gli usi del grano saraceno nei giardini si estendono per coprire le colture e le colture di concime verde. Entrambi sono più o meno gli stessi. Una coltura, in questo caso, viene coltivata con grano saraceno per prevenire l'erosione del suolo, favorire la ritenzione idrica, la crescita delle erbe infestanti e arricchire la composizione del suolo. Un concime verde viene coltivato sotto mentre la pianta è ancora verde e inizia il suo processo di decomposizione in quel momento.

L'uso del grano saraceno come coltura di copertura è una scelta eccellente. Non svernerà, facilitando il lavoro in primavera. Cresce rapidamente e crea un baldacchino che soffoca le erbacce. Quando viene arato sotto, la materia in decomposizione aumenta significativamente il contenuto di azoto per le colture successive e migliora anche la capacità di trattenere l'umidità del terreno.