Che cos'è il cavolo da passeggio: come coltivare il cavolo da passeggio

Quando dici ai vicini che stai coltivando il cavolo da passeggio, la risposta più probabile sarà: "Che cos'è il cavolo da passeggio?" Piante di cavolo bastone da passeggio (Brassica oleracea var. longata) producono foglie di tipo cavolo in cima a un gambo lungo e robusto. Alcuni chiamano questo vegetale "cavolo da passeggio". Tutti concordano sul fatto che è tra le verdure da giardino più insolite. Continua a leggere per informazioni su come coltivare il cavolo da passeggio.

Cos'è il bastone da passeggio?

Il cavolo del bastone da passeggio non è ben noto, ma quei giardinieri che lo coltivano lo adorano. Sembra quasi una pianta del Dr.Seuss, con uno stelo molto alto e robusto (alto fino a 18 piedi) sormontato da una lanugine di foglie di cavolo / cavolo. Originario delle Isole del Canale, è un ornamentale commestibile e attirerà sicuramente l'attenzione nel tuo giardino.

La pianta cresce più velocemente della pianta di fagioli di Jack. Il suo gambo spara fino a 10 piedi in una stagione, producendo abbastanza foglie per tenerti nelle verdure per la stagione. È una pianta perenne di breve durata nelle zone USDA 7 o superiori, in piedi nel tuo giardino per due o tre anni. Nelle regioni più fredde, viene coltivato come annuale.

Come coltivare il cavolo con bastone da passeggio

Le piante di cavolo del bastone da passeggio sono quasi facili da coltivare come il normale cavolo o cavolo. La coltivazione del cavolo da passeggio dovrebbe avvenire in terreni neutri, con un pH compreso tra 6,5 ​​e 7. La pianta non si comporta bene in terreni acidi. Il terreno deve avere un ottimo drenaggio e deve essere modificato con pochi centimetri di compost organico prima di piantare.

Inizia a camminare semi di cavolo al bastone in casa circa cinque settimane prima dell'ultimo gelo proiettato. Tieni i contenitori sul davanzale di una finestra in una stanza di circa 55 gradi Fahrenheit (12 C.). Dopo un mese, trapiantare le giovani piantine all'aperto, lasciando ad ogni pianta almeno 40 pollici di spazio per il gomito su ciascun lato.

La coltivazione del cavolo da passeggio richiede l'irrigazione settimanale. Immediatamente dopo il trapianto, dai al giovane bastone da passeggio delle piante di cavolo due pollici di acqua, quindi altri due pollici a settimana durante la stagione di crescita. Pali la pianta quando inizia a diventare più alta.

Puoi mangiare il cavolo con bastone da passeggio?

Non essere imbarazzato nel chiedere "Puoi mangiare il cavolo con il bastone da passeggio?" È una pianta dall'aspetto così insolito che è difficile immaginarla come una coltura. Ma la semplice risposta è sì, puoi raccogliere e mangiare le foglie della pianta. È meglio non tentare di mangiare lo stelo spesso, tuttavia.