Cipolle da coltivare durante l'inverno: come coltivate le cipolle invernali

Le cipolle invernali sono una forma di cipolla moltiplicata coltivata per le cime verdi saporite e per i bulbi, che vengono generalmente raccolte quando hanno un diametro di 3 pollici o meno. Le cipolle invernali sono sostanzialmente le stesse delle cipolle “normali”, tranne che crescono a grappoli e il sapore è leggermente più mite. Sono anche conosciute come cipolle di patate o cipolle macinate.

Come coltivare le cipolle invernali

Le cipolle invernali possono effettivamente essere piantate in primavera o in autunno. Tuttavia, le cipolle piantate in autunno producono generalmente rese più elevate. A molti giardinieri piace piantare cipolle in autunno, quindi salvare alcune piccole cipolle in un luogo asciutto per piantare in primavera.

Le cipolle invernali possono essere piantate ogni volta che il terreno può essere lavorato - di solito tra ottobre e dicembre nella maggior parte dei climi - o due o tre settimane prima del primo congelamento duro. Le cipolle invernali in crescita richiedono il pieno sole, poiché le cipolle non cresceranno all'ombra.

Pianta le cipolle da 2 a 4 pollici di profondità, lasciando da 4 a 6 pollici tra ogni bulbo. Pozzo d'acqua. Le cipolle sono sotterranee e tollerano il freddo. Tuttavia, uno strato di pacciame è utile per svernare le cipolle nei climi freddi e settentrionali.

Puoi anche piantare cipolle invernali in un contenitore. Tieni il contenitore vicino alla porta della cucina e raccogli le cipolle da usare durante l'inverno. È meglio un contenitore con una larghezza di almeno 18 pollici.

Raccolta di cipolle invernali

Raccogli le prime cipolle invernali due o tre mesi dopo la semina. Sebbene tu possa raccogliere prima, le cipolle saranno molto piccole e non avranno il tempo di moltiplicarsi. (Quando è permesso maturare, ogni lampadina di solito produce sette o otto lampadine.)

Continua a tirare o scavare cipolle fino alla primavera. Per salvarne alcuni per la semina autunnale, lasciare asciugare le cime prima di tirare, quindi adagiare le cipolle al sole per alcuni giorni in modo che il rivestimento esterno si asciughi. Conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto fino al momento della semina autunnale.

Le migliori cipolle invernali

Sono disponibili molti tipi e il modo migliore per determinare le migliori cipolle invernali per la tua zona è sperimentare diverse varietà. Esempi di cipolle invernali popolari includono:

• Cipolle bianche moltiplicatrici, che sviluppano lampadine a forma di pollice
• Cipolle di patate gialle, cipolle di cimelio che esistono da oltre 200 anni.

Altri includono:

• Kentucky Hill
• Rosso
• Giallo
• di Greeley