Cetrioli spinosi: perché i miei cetrioli diventano spinosi

Il mio vicino di casa mi ha dato alcuni cetrioli inizia quest'anno. Li prese da un amico di un amico fino a quando nessuno ebbe idea di quale varietà fossero. Anche se ho avuto un orto vegetariano per anni, non avevo mai coltivato cetrioli. Veramente! Così li ho immersi nel giardino e sorpresi! Erano rapaci producendo cetrioli spinosi. Beh, non ho mai visto spine sui cetrioli da quando di solito ottengo quei cukes per negozio di alimentari pronti per il consumatore. Allora perché i miei cetrioli sono diventati spinosi e i cetrioli spinosi sono normali? Investighiamo.

Perché i miei cetrioli diventano spinosi?

I cetrioli sono membri della famiglia Cucurbit insieme a zucca, zucche e meloni. Sono divisi in due gruppi: quelli per decapare e affettare le varietà. Entrambe le varietà possono avere diversi gradi di aculei di cetriolo, quindi i cetrioli spinosi sono in realtà abbastanza normali. Alcuni potrebbero avere minuscoli peli e altri tutti con spine. Le varietà di affettatura sono generalmente meno spinose mentre i tipi di decapaggio sono più spinosi.

Originari dell'India, i cetrioli potrebbero essere diventati spinosi per lo stesso motivo per cui alcuni animali sono mimetizzati o hanno le corna ... per proteggersi dai predatori. Questo è senza dubbio il caso dei cetrioli.

Coltiva cuccioli in pieno sole in terreno ben drenante che è stato modificato con abbondante compost. Semina i semi all'interno o attendi e semina direttamente all'esterno quando le temperature del terreno si sono riscaldate ad almeno 60 gradi F. (15 C.) e tutto il pericolo di gelo è passato. I cetrioli prosperano a temperature di 70 F. (21 C.) durante il giorno e sopra i 60 F. (15 C.) di notte.

Se seminate i semi in casa, avviateli 2-4 settimane prima dell'ultima data di gelo per la vostra zona in mezzo di impregnazione senza suolo. Assicurati di indurire le piantine prima di trapiantarle.

Distanzia le piante a una distanza di 30-61 cm (12-24 pollici) in file di 1-2 m (5-6 piedi) a parte per affettare cukes. Per i cetrioli sottaceto, distanziali di 8-30 pollici (20-30 cm.) In file di 3-6 piedi (91 cm.-2 m.) Di distanza. Se si semina diretta, posizionare 2-3 semi per collina e quindi diluire i più deboli. Innaffia profondamente e regolarmente e concimare.

Se stai coltivando un tipo di vitello, assicurati di fornire un tipo di supporto.

Puoi mangiare cetrioli spinosi?

Le spine sui cetrioli non sono mortali, ma sarebbero terribilmente scomode da mangiare. La buona notizia è che puoi sempre sbucciare un cetriolo se le spine del cetriolo sono piuttosto grandi.

La maggior parte dei frutti di cetriolo spinoso è proprio questo, coperto da piccole spine pelose. Per questi, un buon lavaggio probabilmente rimuoverà le spine. Se non si staccano subito, usa un pennello vegetariano per rimuoverli.

Oh, e questo è interessante. Ho appena letto che le cuck incontaminate e lisce che siamo abituati ad acquistare al supermercato hanno spine. Vengono rimossi prima della vendita al consumatore! Chi lo sapeva? Va anche notato che alcune varietà oggi sono allevate per essere senza spin.