Tipi Di Cavolo - Diversi Cavoli Per Crescere Nei Giardini

Il cavolo ha una lunga storia di coltivazione. Ciò può essere dovuto alle molte diverse varietà di cavoli disponibili per crescere. Quali tipi di cavolo ci sono? Esistono fondamentalmente sei tipi di cavolo con alcune variazioni per ogni tipo.

Informazioni su diversi tipi di cavolo

Le varietà di cavolo includono cavoli verdi e rossi, napa, cavolo cinese, verza e cavoletti di Bruxelles.

La maggior parte delle varietà di cavolo formano teste che possono pesare ovunque da 1 a 2-5 kg ​​(1 / 2-5 kg), con ogni pianta che produce una singola testa. La forma della testa varia da arrotondata a appuntita, oblunga o conica. I Brusselssprouts sono un'eccezione e formano più teste lungo uno stelo della pianta principale fino a 100 germogli per pianta.

Sia i cavoli che i cavoletti di Bruxelles prosperano nelle giornate più fredde, i conigli crescono nelle zone USDA 3 e in su e i cavoletti di Bruxelles nelle zone USDA dal 4 al 7.

Le varietà di cavolo precoce possono maturare in soli 50 giorni mentre i cavoletti di Bruxelles richiedono 90-120 giorni alla maturità. Tutte le varietà di coniglio appartengono alla famiglia Brassica e sono considerate alimenti a basso contenuto calorico ricchi di vitamina C.

Diversi tipi di cavolo da coltivare

Entrambe le varietà di cavolo rosso e verde formano rotonde, compacthead. Sono comunemente usati nell'insalata di cavoli, ma il loro carattere robusto si presta bene per l'uso in molte arene dalla frittura al decapaggio.

I cavoli verza sono uno dei tipi più belli di cavolo con le loro foglie arruffate e di pizzo. Formano anche una testa arrotondata ma non compatta rispetto a quella delle varietà rosse o verdi. Le foglie sono anche più moretender e funzionano bene come impacchi o quando sono leggermente saltate.

Il cavolo Napa (noto anche come cavolo cinese) ha un'abitudine simile alla lattuga romana, che forma una testa lunga con costole bianche bordate di verde chiaro arruffato. Ha un sapore più mite rispetto ad alcuni altri tipi di coniglio per crescere combinato con un calcio pepato.

Il bok choy e il baby bok choy assomigliano un po 'a Swisschard ma con costolature bianche brillanti che continuano in un colore verde brillante.

I cavoletti di Bruxelles sono fondamentalmente piccoli cavoli che crescono in gruppi lungo uno stelo principale. Questi piccoli ragazzi rimarranno per settimane quando saranno lasciati sul loro peduncolo. Sono ottimi arrostiti o al vapore e sono spesso abbinati a pancetta.