Suggerimenti sulla raccolta dell'angelica: come potare le erbe di angelica

L'angelica è un'erba comunemente utilizzata nei paesi scandinavi. Inoltre cresce spontaneamente in Russia, Groenlandia e Islanda. Meno comunemente visto qui, l'angelica può essere coltivata nelle regioni più fredde degli Stati Uniti dove può raggiungere altezze fino a 6 piedi! Ciò pone la domanda: la pianta angelica ha bisogno di essere rifilata e, in tal caso, come potare le erbe di angelica?

La pianta dell'angelica ha bisogno di essere rifilata?

Angelica (Angelica archangelica) è anche noto come angelica da giardino, Spirito Santo, sedano selvatico e angelica norvegese. È un'erba antica usata per le sue proprietà medicinali e magiche; si diceva che allontanasse il male.

L'olio essenziale contenuto in tutte le parti della pianta si presta a una moltitudine di usati. I semi vengono pressati e l'olio risultante viene utilizzato per aromatizzare i cibi. I lapponi non solo mangiano l'angelica, ma la usano in medicina e anche come sostituto della masticazione del tabacco. I norvegesi schiacciano le radici per usarli nel pane e gli Inuit usano gli steli come faresti con il sedano.

Come accennato, l'angelica può diventare piuttosto alta, quindi solo per questo motivo, potrebbe essere consigliata una potatura giudiziosa. Mentre le piante di angelica vengono spesso coltivate per le loro radici dolci, anche i loro steli e foglie vengono spesso raccolti, il che è più o meno semplicemente potatura dell'angelica. Quindi, come potate le erbe di angelica?

Potatura Angelica

La raccolta dell'angelica può coinvolgere l'intera pianta. I gambi giovani sono canditi e usati per decorare le torte, le foglie possono essere usate in cuscini profumati e le radici possono essere cotte con burro e / o mescolate con bacche acide o rabarbaro per ridurre la loro acidità.

Nel primo anno di crescita dell'angelica, questo membro delle Apiaceae coltiva solo foglie che possono essere raccolte. La raccolta angelica delle foglie dovrebbe avvenire alla fine della primavera o all'inizio dell'estate.

La raccolta dei teneri steli dell'angelica deve attendere fino al secondo anno e quindi essere candita. Taglia i gambi da metà a tarda primavera mentre sono giovani e teneri. Un altro buon motivo per potare gli steli di angelica è che la pianta continuerà a produrre. L'angelica che viene lasciata fiorire e andare al seme morirà.

Se stai raccogliendo l'angelica per le sue radici, fallo la prima o la seconda caduta per le radici più tenere. Lavare e asciugare bene le radici e conservarle in un contenitore ermetico.

A differenza di molte altre erbe, all'angelica piace il terreno umido. In natura, si trova più spesso a crescere accanto a stagni o fiumi. Mantieni la pianta ben irrigata e dovrebbe premiarti con anni di raccolta.