Usi di Calabaza Squash - Come coltivare la zucca di Calabaza nel giardino

Calabaza squash (Cucurbita moschata) è una varietà gustosa e facile da coltivare di zucca invernale originaria e molto popolare in America Latina. Mentre è meno comune negli Stati Uniti, non è difficile da coltivare e può essere molto gratificante, in particolare se usato nella cucina latinoamericana. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare le piante di zucca di Calabaza e gli usi di zucca di Calabaza.

Che cos'è la zucca di Calabaza?

Le piante di zucca di Calabaza, note anche come zucche cubane e Zapollo, sono utili perché sono particolarmente resistenti ai parassiti e alle malattie che possono devastare altre varietà di zucca. Non sono totalmente immuni, ovviamente, e possono cadere in preda alla peronospora, alla peronospora e alla moltitudine di insetti che attaccano la zucca come afidi, scarabeo di cetriolo e trivellatore di vite per zucca.

Rispetto ai loro cugini, tuttavia, le piante di zucca di Calabaza sono piuttosto resistenti. Sono anche lunghi, vigorosi e vigorosi, il che significa che possono sopraffare le erbacce nelle loro vicinanze. Fondamentalmente, sono bravi a prendersi cura di se stessi.

Come coltivare la zucca di Calabaza

La coltivazione della zucca di Calabaza è molto simile alla coltivazione di altre varietà di zucca e viene utilizzata allo stesso modo. In effetti, è stata una delle prime piante di zucca coltivate coltivate nel giardino delle "Tre Sorelle". Le piante di zucca di Calabaza hanno una stagione di crescita relativamente lunga e sono estremamente tenere al gelo.

Nei climi freddi, i semi dovrebbero essere seminati in primavera non appena tutte le possibilità di gelo sono passate. In aree affidabili senza gelo, possono essere piantate in qualsiasi momento dalla fine dell'estate all'inizio della primavera. Le piante sono molto resistenti al calore.

Le viti sono lunghe, raggiungono fino a 50 piedi e devono avere spazio per diffondersi. Ogni vite produce da 2 a 5 frutti che tendono a pesare tra 5 e 12 libbre, ma possono pesare fino a 50 libbre. Questi frutti impiegano 45 giorni per maturare - anche se una zucca matura sviluppa un rivestimento ceroso sulla sua brillantezza iniziale, semplicemente contare i giorni dall'allegagione è il modo migliore per dire che è pronto per il raccolto.

Se conservato tra 50 e 55 gradi F. (10 e 12 gradi C.), i frutti possono essere conservati per un massimo di tre mesi.