Sono piante di cactus commestibili - Scopri i tipi di cactus commestibili

Ci sono molti cibi selvaggi disponibili per crescere e raccogliere, ma a volte è difficile sapere quali. Alcuni sono ovvi, come mele selvatiche o bacche, ma puoi mangiare un cactus?

Se vivi nel sud-ovest (o anche in altre parti degli Stati Uniti), potresti aver notato qualcosa nella sezione prodotti chiamata "nopales". Questi sono i cuscinetti del fico d'india e sono stati una fonte di cibo per i nativi della zona. Guardando in giro tutta la flora dei generi, le piante di cactus commestibili costituiscono solo una frazione, ma esistono.

Le piante di cactus sono commestibili?

Sorprendentemente, ci sono molti tipi di cactus commestibili, anche se potresti dover fare un po 'di lavoro per rimuovere le spine. I raccoglitori selvaggi potrebbero chiedersi: "mangiare cactus è pericoloso?" Come in ogni foresta selvaggia, devi sapere cosa è sicuro e come preparare i tuoi cibi nativi.

Apparentemente, tutti i frutti di un vero cactus sono sicuri da mangiare; tuttavia, molti hanno bisogno di una preparazione speciale o addirittura devono essere cotti. Il sapore varia da fruttato, dolce e insipido alla gamma di amari e intolleranti. Gli abitanti nativi delle gamme di cactus dovevano capire quali fossero le piante commestibili e le quali erano meglio lasciarle sole.

Le piante succulente come l'agave hanno fornito cibo dalle sue foglie per migliaia di anni. Non solo sono pieni dell'umidità necessaria, ma le foglie possono essere arrostite per vari scopi. Gli indigeni hanno combinato questi tipi di fonti alimentari a base vegetale con la caccia e la coltivazione per completare una dieta equilibrata.

Mangiare Cactus è pericoloso?

La maggior parte delle specie di cactus non è velenosa, ma alcune sono terribili. La raccolta di parti commestibili sarebbe stata faticosa e meriterebbe senz'altro il lavoro per tali fonti alimentari spiacevoli. Parecchi, tuttavia, non erano provvisti di cibo e ancora oggi utilizzati.

Nelle regioni aride e calde ci sono molti tipi di cactus commestibili da aggiungere al tuo paesaggio. È possibile trovare opzioni disponibili in generi alimentari latini e anche in supermercati specializzati. I nopales, in particolare, sono comuni sia freschi che scansionati. Persino i "tonni" (o frutti) spinosi esistono in molti generi alimentari etnici.

Quali cactus piantare per un giardino foraggero?

Ora che abbiamo risposto alla domanda, "sono piante di cactus commestibili", devi sapere quali sono le migliori varietà da aggiungere nel tuo giardino. Anche i giardinieri del nord possono prendersi il cuore, poiché molti di questi possono sopportare brevi periodi di congelamento. Alcune opzioni per un giardino di cactus commestibili:

• Fico d'India - Un fico d'india è un classico con pastiglie e frutta commestibili.

• Cactus a botte - Uno con frutti gustosi che ricordano piccoli ananas è il barilotto di cactus.

• Agave - Mentre tecnicamente un succulento, puoi arrostire le foglie dure di agave o spremere la pianta per un delizioso drink o dolcificante.

• Cactus di Cholla - I fiori di cholla cactus trasportano elevate quantità di calcio.

• Mela peruviana - Usa la mela peruviana come faresti con qualsiasi mela; lo scricchiolio è delizioso.

• Cactus Dragon Fruit - Il cactus della frutta del drago dai colori vivaci ha frutti succosi con un sapore che ricorda un melone.

• Organo a canne cactus - Il cactus per organo ha grandi frutti commestibili sia crudi che cotti.

La maggior parte delle specie del genere Opuntia ha frutti commestibili e il Saguaro ha anche membri con parti commestibili. Prima della raccolta selvatica, controlla localmente per assicurarti che i tuoi alimenti target non siano piante protette.

disconoscimento: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista o un altro professionista idoneo per un consiglio.