Vitigni della zona 5: uva in crescita nei giardini della zona 5

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L'uva ha bisogno di molti giorni caldi per maturare e maturano solo sulla vite. Questo era usato per rendere le uve in zona 5 o più fredde difficili se non impossibili, ma le nuove varietà di uve a freddo resistente rendono la coltivazione di viti per la zona 5 promettente. Continua a leggere per scoprire queste varietà di uve da zona 5 resistenti al freddo.

Uva in crescita nella zona 5

Nelle regioni più fredde, scegliere la varietà varietale è cruciale. Devono essere in grado di maturare prima dei primi colpi di gelo. Anche con varietà di uve fredde e resistenti, il giardiniere del nord probabilmente lascerà le uve sulla vite all'inizio dell'autunno, a volte fino al primo gelo mortale della stagione.

Questo mette il coltivatore in una zona pericolosa. Le uve non matureranno dalla vite, ma un forte congelamento le rovinerà. Un test del gusto in corso è l'unico vero modo per vedere se l'uva è pronta per essere raccolta. Più rimangono sul vino, più diventano dolci e succosi.

Le varietà di uve resistenti sono allevate utilizzando uve autoctone presenti nella metà orientale del Nord America settentrionale. Sebbene il frutto di questa uva regionale sia piccolo e poco gustoso, è molto freddo e resistente. Quindi gli allevatori incrociano queste uve con altre varietà di uva da vino, da tavola e gelatina per creare uve ibride che sopravvivono alle temperature più fredde del nord e alla stagione di crescita più breve.

Uva da vino della zona 5

C'è stato un tempo in cui i vitigni del nord mancavano di parentela nei vigneti, rendendoli così troppo acidi per la vinificazione. Ma le uve fredde e resistenti di oggi sono state allevate per essere più elevate di zuccheri, quindi le uve da vino della zona 5 sono ora disponibili per i coltivatori del nord. L'elenco di queste uve da vino adatte è ora piuttosto ampio.

Per assistenza nella scelta delle migliori uve da vino per la propria zona, contattare il servizio di estensione della contea locale. Possono fornire analisi del suolo, pubblicazioni gratuite ea basso costo, nonché conoscenze verbali su ciò che l'uva da vino funziona meglio per la tua regione.

Zona 5 Vitigni

Esistono anche numerosi vitigni della zona 5 per altri usi. Esistono persino cultivar di uva che crescono bene nelle zone 3 e 4, che sarebbero sicuramente adatte alla coltivazione nella zona 5.

I vitigni della zona 3 includono Beta, Valiant, Morden e Atcan.

Beta è l'uva rustica originale con frutta viola intenso che è l'ideale per marmellate, gelatine e succhi di frutta, nonché per mangiare fuori mano.
Valoroso è ancora più dura quella beta con frutta che matura prima.
Morden è un ibrido recente che è l'uva da tavola verde più dura disponibile.
Atcan è un nuovo ibrido d'uva blush con uve piccole che sono buone per il succo d'uva bianca, mangiano fuori mano e con il potenziale per l'uso nella vinificazione.

Le uve adatte alla coltivazione nella zona 4 includono Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

Minnesota 78 è un ibrido basato su Beta ma con un sapore molto migliore e una minore robustezza, ed è eccellente per l'uso nella conservazione e spremitura.
Frontenac è un produttore prolifico di grappoli pesanti di frutta blu-viola comunemente usati per fare gelatina e ottimo vino rosso.
LaCrescent è un'uva bianco-dorata che è stata allevata per la vinificazione ma, sfortunatamente, è suscettibile a diverse malattie.
Elelweiss è una delle uve verdi più dure e resistenti alle malattie ed è deliziosa consumata fresca o utilizzata per produrre vino bianco dolce.

I vitigni della zona 5 includono Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara e Catawba. Esistono molte altre cultivar adatte alla zona 5, ma queste sono alcune delle più popolari.

Uva Concord è onnipresente con gelatina d'uva e succo ed è anche buono mangiato fresco.
Fredonia è una versione più dura di Concord e matura prima.
Gewürztraminer produce un delizioso vino ricco e corposo ed è una delle uve da vino bianco commerciali più difficili.
Niagara è una cultivar molto popolare nota per le sue deliziose uve da tavola verdi.
Catawba è un'uva rossa molto dolce che viene utilizzata per produrre vini dolci o frizzanti.