Cura delle piante di Chia: impara come coltivare i semi di chia in giardino

Una volta che i capelli di un giocattolo di novità, i semi di chia stanno tornando, ma questa volta stanno prendendo dimora nel giardino e in cucina. I guerrieri aztechi e Maya nel vecchio Messico riconoscevano i semi di chia come una preziosa fonte di energia e resistenza; in effetti, il nome Maya di chia significa "forza". Con queste informazioni sulla pianta di chia, puoi imparare a coltivare semi di chia per tutti i loro benefici per la salute.

Cos'è una pianta di Chia?

Chia (Salvia hispanica) è un membro della famiglia delle Lamiaceae, o zecca. L'aggiunta di chia alle tue piante fornisce una preziosa fonte di nettare per api e farfalle. Queste annuali erbacee e resistenti crescono fino a 3 piedi di altezza (91 cm.). Hanno foglie spesse, verde scuro che sono rugose e profondamente lobate. I peli piccoli, morbidi e grigi coprono anche il lato superiore delle foglie.

La pianta di chia ha diversi steli che si innalzano dalla base della pianta. Alla fine della primavera e all'inizio dell'estate, ogni stelo regge punte di piccoli fiori blu a forma di tubo. Le fioriture hanno tre lobi su un labbro, con una punta bianca sul labbro inferiore. Borgogna, brattee spinose circondano i vortici di fiori e ogni set di fiori produce una testa di seme di minuscoli semi grigi o marroni. Le teste dei semi assomigliano molto a quelle delle piante di grano.

Come coltivare i semi di Chia

La coltivazione di piante di chia è semplice a condizione che tu ti attenga a condizioni ottimali di crescita delle piante di chia. Sono resistenti nelle zone USDA 8-11. Scegli un punto che riceve il pieno sole e ha un buon drenaggio. In autunno, prepara il terreno come faresti per altre piante, spezzandolo e modificandolo secondo necessità. Spargi i minuscoli semi sulla superficie del terreno e poi rastrella la terra con attenzione. Annaffiali leggermente fino a quando le piante crescono fortemente.

La cura delle piante di Chia è semplice. La pianta del deserto non è solo resistente alla siccità, ma è conosciuta come una pianta che segue il fuoco, il che significa che è una delle prime a riapparire dopo un devastante incendio. Una volta che le piante si sono stabilite in un terreno ben drenato, annaffiale semplicemente di rado.

Straordinariamente adattabili, le piante di chia possono anche autoimpollinarsi se le api o le farfalle non si occupano del compito e si autosemina l'autunno successivo, assumendo che sopravvivano alle depredazioni di uccelli, insetti e animali.

Una volta che il baldacchino delle piante di chia cresce, non è necessario un maggiore controllo delle erbe infestanti. Non avere vulnerabilità note a parassiti o malattie rende particolarmente semplice la cura delle piante di chia.

I semi di chia sono commestibili?

Non solo i semi di chia sono commestibili, ma sono anche una ricca fonte di molti nutrienti. Sono ricchi di proteine, antiossidanti, fibre e acidi grassi omega-3. Offrono cinque volte il calcio disponibile dal latte e gli enzimi nei semi possono aiutare la digestione. I ricercatori ritengono che i semi di chia abbiano un ruolo importante nel trattamento del diabete. I semi di chia possono anche aiutare ad abbassare i trigliceridi, la pressione sanguigna e il colesterolo.

Usa i semi in cottura o aggiungi un leggero scricchiolio con una spolverata su insalate, casseruole o piatti di verdure. I germogli di chia sono anche deliziose aggiunte alle verdure di insalata.

L'aggiunta di piante di chia al tuo giardino è un triplo vincitore: sono facili da coltivare, aggiungono un tocco di colore blu e hanno numerosi benefici per la salute.