Raccolta dei frutti Pepino: come e quando raccogliere i meloni Pepino

Pepino è un nativo perenne delle Ande temperate che negli ultimi tempi è diventato un oggetto sempre più popolare per il giardino di casa. Poiché la maggior parte di questi sono coltivatori per la prima volta, potrebbero chiedersi quando un melone pepino è maturo. Per il sapore più ottimale, sapere quando scegliere i meloni pepino è di fondamentale importanza. Continua a leggere per scoprire il momento perfetto per raccogliere i pepinos.

Pepino Fruit Harvest Info

Sebbene preferisca climi caldi e senza gelo, il melone pepino è in realtà abbastanza resistente; può sopravvivere a basse temperature fino a 27 F. (-3 C.). Il frutto succulento varia di colore e dimensione da una varietà all'altra, ma al suo apice ha un sapore molto simile a un incrocio tra una melata e un melone con un pizzico di cetriolo. Questo lo rende un frutto unico che può essere utilizzato sia in piatti dolci che salati e essere delizioso mangiato fresco da solo.

I meloni pepino vengono coltivati ​​commercialmente in Nuova Zelanda, Cile e Australia occidentale, dove crescono come annuali ma possono essere coltivati ​​anche nelle zone più miti della California settentrionale.

A seconda della varietà, il frutto è lungo tra 5 e 20 cm (2-4 pollici) portato su una piccola pianta erbacea con una base legnosa. La pianta tende a crescere verticalmente in qualche modo come l'abitudine di un pomodoro e, come un pomodoro, può trarre beneficio dalla picchettamento. Membro della famiglia delle solanacee, non sorprende che la pianta assomigli a una patata in molti modi. Tutto molto interessante, ma quando è maturo un melone pepino ...

Quando scegliere i meloni pepino

I meloni pepino non daranno frutti fino a quando le temperature notturne non saranno superiori a 65 F. (18 C.). La frutta raggiunge la maturità 30-80 giorni dopo l'impollinazione. Sebbene i meloni pepino siano partenocarpici, una maggiore resa di frutta sarà raggiunta con l'impollinazione incrociata o l'autoimpollinazione.

Un indicatore di maturità è spesso associato non solo a un aumento delle dimensioni, ma a un cambiamento nel colore dei frutti, e i meloni pepino non fanno eccezione, ma poiché ci sono molte varietà, altri indici dovrebbero essere usati per determinare se il frutto è maturo. Il colore della pelle può cambiare dal verde al bianco pallido al crema e infine al giallo con strisce viola.

Un altro indicatore di maturità è ammorbidire. Il frutto, quando spremuto delicatamente, dovrebbe dare un po '. Fai attenzione quando spremi il frutto, poiché si contamina molto facilmente.

Come raccogliere un melone Pepino

Raccogliere il frutto è facile. Basta raccogliere i frutti dall'aspetto più maturo, lasciando altri sulla pianta per maturare ulteriormente. Dovrebbero venire fuori dalla pianta con solo il minimo di rimorchiatori.

Una volta terminata la raccolta dei pepinos, possono essere conservati in frigorifero per 3 o 4 settimane.