Coltello da scavo giapponese - Utilizzo di un coltello Hori Hori per il giardinaggio

L'hori hori, noto anche come coltello da scavo giapponese, è un vecchio strumento che sta suscitando molta nuova attenzione. Continua a leggere per saperne di più sull'uso di un coltello Hori Hori per il giardinaggio e altri usi del coltello Hori Hori.

Che cos'è un coltello da scavo giapponese?

"Hori" è la parola giapponese che significa "scavare" e, abbastanza cool, "hori hori" è l'onomatopea giapponese per il suono prodotto dallo scavo. Ma mentre è spesso usato per scavare, questo coltello da giardiniere giapponese ha così tanti altri usi che è meglio pensarlo come uno strumento multiuso.

Ci sono alcuni stili diversi di hori hori disponibili in commercio, anche se la differenza tende ad essere nel manico. Gli stili più tradizionali hanno manici in bambù o in legno, ma è facile trovare anche manici in gomma e plastica. La forma base della lama stessa è praticamente sempre la stessa: una lunghezza di metallo che si assottiglia in un punto, con un lato affilato e un lato seghettato. L'hori hori è relativamente corto, di solito circa un piede da un capo all'altro, e intendeva essere impugnato con una mano.

Usi Hori Hori Knife

A causa delle loro dimensioni e forma, i coltelli hori hori sono molto versatili. Quando si utilizza un coltello hori hori, è meglio tenerlo in una mano e trattarlo come qualcosa di simile a un incrocio tra una spatola e una sega e un coltello.

• La sua forma lunga e stretta lo rende perfetto sia per allentare il terreno per i trapianti sia per rimuovere il terreno dalle radici quando sono pronti per il raccolto.
• Il suo punto può essere trascinato attraverso il terreno per creare mangiatoie.
• Il suo bordo liscio può tagliare piccole erbacce, steli, spago e sacchi di fertilizzante.
• Il suo bordo seghettato è adatto per lavori più difficili, come tagliare radici e piccoli rami.