Informazioni sul compost Bokashi: come fare il compost fermentato

Sei stanco del lavoro straziante di girare, mescolare, innaffiare e monitorare un mucchio di compost puzzolente e aspettare mesi affinché sia ​​adatto da aggiungere al giardino? Sei frustrato provando a ridurre la tua impronta di carbonio con il compostaggio, solo per rendersi conto che la maggior parte dei tuoi rifiuti deve ancora andare nel cestino? O forse hai sempre voluto provare il compostaggio ma semplicemente non hai spazio. Se hai risposto sì a una di queste, allora il compostaggio di bokashi potrebbe fare al caso tuo. Continua a leggere per saperne di più sui metodi di fermentazione bokashi.

Che cos'è il compostaggio Bokashi?

Bokashi è una parola giapponese che significa "materia organica fermentata". Il compostaggio Bokashi è un metodo di fermentazione dei rifiuti organici per creare un compost rapido e ricco di nutrienti da utilizzare in giardino. Questa pratica è stata utilizzata per secoli in Giappone; tuttavia, fu l'agronomo giapponese, il Dr. Teruo Higa, che perfezionò il processo nel 1968, riconoscendo la migliore combinazione di microrganismi per completare rapidamente il compost fermentato.

Oggi, le miscele EM Bokashi o Bokashi Bran sono ampiamente disponibili online o nei garden center, contenenti la miscela preferita di microrganismi, crusca di frumento e melassa del Dr. Higa.

Come fare il compost fermentato

Nel compostaggio di bokashi, i rifiuti di cucina e domestici sono collocati in un contenitore ermetico, come un secchio da 5 galloni o un grande bidone della spazzatura con un coperchio. Viene aggiunto uno strato di rifiuti, quindi la miscela di bokashi, quindi un altro strato di rifiuti e più miscela di bokashi e così via fino a riempire il contenitore.

Le miscele Bokashi avranno istruzioni sul rapporto esatto della miscela sulle etichette dei loro prodotti. I microrganismi, selezionati dal Dr. Higa, sono il catalizzatore che avvia il processo di fermentazione per abbattere i rifiuti organici. Quando i materiali non vengono aggiunti, il coperchio deve essere ben chiuso in modo che possa avvenire questo processo di fermentazione.

Sì, è vero, a differenza del compostaggio tradizionale che comporta la decomposizione di materiali organici, il compost bokashi è invece composto fermentato. Per questo motivo, il metodo di compostaggio bokashi è un odore basso o nullo (descritto di solito come un leggero profumo di sottaceti o melassa), risparmio di spazio, metodo rapido di compostaggio.

I metodi di fermentazione Bokashi ti consentono anche di compostare gli oggetti che di solito sono malvisti nel mucchio di compost tradizionale, come avanzi di carne, latticini, ossa e gusci di noce. Rifiuti domestici come pellicce di animali domestici, corda, carta, filtri da caffè, bustine di tè, cartone, stoffa, bastoncini e molte altre cose possono anche essere aggiunti al compost bokashi. Si consiglia di non utilizzare rifiuti alimentari con muffe o prodotti di carta cerata o lucida, tuttavia.

Quando il contenitore ermetico viene riempito, devi semplicemente concedergli due settimane per completare il processo di fermentazione, quindi seppellire il compost fermentato direttamente nel giardino o nell'aiuola, dove inizia la sua seconda fase di decomposizione rapida nel terreno con l'aiuto di microbi del suolo .

Il risultato finale è un ricco terreno organico da giardino, che trattiene più umidità rispetto ad altri compost, risparmiando tempo e denaro per l'irrigazione. Il metodo di fermentazione bokashi richiede poco spazio, nessuna aggiunta di acqua, nessuna rotazione, nessun monitoraggio della temperatura e può essere eseguito tutto l'anno. Riduce inoltre gli sprechi nelle discariche pubbliche e non emette gas a effetto serra.