Usi di piante di basilico - Hai provato questi usi strani per il basilico

Certamente, conosci gli usi delle piante di basilico in cucina. Dal pesto al classico abbinamento di mozzarella fresca, pomodoro e basilico (caprese), questa erba è stata a lungo preferita dai cuochi, ma hai mai provato altri usi per il basilico? Continua a leggere per scoprire alcuni strani usi del basilico.

Usi strani per Basil

In Italia, il basilico è sempre stato un segno d'amore. Altre culture hanno avuto usi del basilico più interessanti, o piuttosto usi decisamente strani, per il basilico. Per qualunque cosa gli antichi Greci e Romani lo usassero, pensavano che sarebbe cresciuto solo se tu avessi urlato e maledetto la pianta.

Se ciò non è abbastanza strano, hanno anche pensato che una foglia della pianta lasciata sotto una pentola si sarebbe trasformata in uno scorpione, anche se chi voleva tentare questo atto miracoloso è al di là di me. L'idea è persistita nel Medioevo, tuttavia, dove è stato compiuto un ulteriore passo avanti. Si pensava che il solo inalare l'aroma del basilico avrebbe generato uno scorpione nel cervello!

Usi interessanti di Basilio

I cocktail artigianali sono di gran moda al momento e quale modo migliore per utilizzare un eccesso di basilico. Prova ad aggiungere alcune foglie ammaccate a cocktail di base come gin tonic, vodka e soda, o persino il mojito alla moda.

Pensando fuori dagli schemi, prova l'erba in un cocktail di vodka al cetriolo e basilico, una margarita alla fragola e basilico; o rabarbaro, fragola e basilico Bellini.

Gli usi delle piante di basilico non devono essere solo alcolici. Prova a preparare una sete di limonata al basilico analcolica dissetante o una bibita di cetriolo, menta e basilico. I devoti del frullato si emozioneranno per un frullato di banana e basilico.

Usi medicinali della pianta del basilico

Il basilico è stato usato per secoli per i suoi attributi medicinali. Nuovi studi hanno scoperto che i fenolici presenti nell'erba agiscono come antiossidanti. In effetti, il basilico viola ha circa la metà della quantità presente nel tè verde.

Si dice anche che il basilico riduca il danno ossidativo del DNA per rallentare la crescita delle cellule leucemiche. Può aiutare ad alleviare un mal di stomaco, funziona come miorilassante e ha proprietà analgesiche, che è qualcosa da considerare prima di raggiungere l'aspirina.

Per un mal di testa, versa acqua calda sopra una ciotola di foglie contuse. Appendi la testa sopra la ciotola e copri la ciotola e la testa con un asciugamano. Inspira il vapore aromatico.

Un altro modo semplice per raccogliere i benefici di questa pianta a base di erbe è preparare un tè. Basta tritare un po 'di basilico fresco e aggiungerlo a una teiera d'acqua - tre cucchiai (44 ml) in due tazze (mezzo litro). Lasciare in infusione per cinque minuti e quindi filtrare le foglie dal tè. Se vuoi, addolcisci il tè con miele o stevia.

Il basilico agisce anche come antisettico e può aiutare a eliminare l'acne. Infondere il basilico in olio come jojoba o olio d'oliva e lasciare riposare per 3-6 settimane. Usa l'olio per lenire le punture di insetti o strofinare i muscoli doloranti.

Altri usi di piante di basilico

Un secolo di utilizzo convalida le piante di basilico come erba medicinale e, naturalmente, ha già lasciato il segno nel mondo culinario, ma ci sono ancora altri modi, più insoliti, di usare il basilico in cucina.

Usa il basilico al posto della lattuga sui panini o anche come impacco. Aggiungi il basilico (basta un po 'di tampone) e il succo di un limone a una base di gelato per gelato artigianale. Prepara il burro alle erbe di basilico che può essere congelato per un uso successivo. Se vuoi un progetto regalo fai-da-te, prova a fare il sapone dall'erba.

Se non hai il tempo di preparare il pesto ma hai bisogno di un modo rapido per conservare una sovrabbondanza di foglie di basilico, aggiungile a un robot da cucina. Pulire con un po 'd'acqua fino a che liscio. Versare il purea di basilico nei vassoi per cubetti di ghiaccio e congelare. Quando i cubetti sono congelati, estraili dal vassoio e mettili in un sacchetto di plastica sigillato e poi nel congelatore per utilizzarli successivamente in salse o zuppe.