Informazioni sull'acido di fico: scopri quali sono le cause dell'acido di fico e come trattarlo

L'acido di fichi, o marciume acido di fichi, è un brutto affare che può rendere immangiabili tutti i frutti di un fico. Può essere causato da numerosi lieviti e batteri diversi, ma è praticamente sempre diffuso dagli insetti. Continua a leggere per saperne di più sull'identificazione dei fichi acidi e sulla gestione del marciume acido dei fichi.

Cos'è il Souring?

I sintomi dell'acido di fico sono generalmente facilmente riconoscibili. Quando i fichi iniziano a maturare, emetteranno un odore fermentato e un liquido rosa e sciropposo inizierà a trasudare dall'occhio, a volte formando bolle quando fuoriesce.

Alla fine, la polpa all'interno del frutto si liquefà e si ricopre di una schiuma bianca. Il frutto diventerà inerte e nero, poi si restringerà e cadrà dall'albero o rimarrà lì fino a quando non viene rimosso.

Il marciume potrebbe quindi diffondersi nel punto in cui lo stelo si attacca al frutto, formando un cancro nella corteccia.

Quali sono le cause dell'acido di fico?

L'acido di fichi non è una malattia in sé e per sé, ma piuttosto il risultato di un gran numero di batteri, funghi e lieviti che entrano nel fico e che essenzialmente marciscono dall'interno. Queste cose penetrano nel fico attraverso l'occhio, o ostiole, il piccolo foro alla base del frutto che si apre man mano che matura.

Quando questo occhio si apre, piccoli insetti vi entrano e portano con sé i batteri. Gli scarabei e le mosche della frutta dell'aceto del nitidulid sono colpevoli comuni dell'insetto.

Come prevenire la putrefazione del fico acido

Sfortunatamente, una volta che un fico ha iniziato a inacidirsi, non è possibile salvarlo. Spruzzare insetticidi per controllare gli insetti che diffondono i batteri è talvolta efficace. Il modo migliore per prevenire i fichi acidi, tuttavia, è quello di piantare varietà che abbiano ostiole strette o assenti.

Alcune buone varietà sono Texas Everbearing, Celeste e Alma.