Arbusti di ribes: impara come coltivare ribes nei giardini

Ornamentali oltre che pratici, i ribes sono una scelta eccellente per i giardini domestici negli stati del nord. Ad alto contenuto nutrizionale e povero di grassi, non c'è da meravigliarsi che i ribes siano più popolari che mai. Anche se di solito sono usati in pasticceria, marmellate e gelatine a causa del loro sapore aspro, alcuni tipi sono abbastanza dolci da poter essere mangiati subito.

Cosa sono i ribes?

Il ribes è piccoli frutti di bosco che contengono molta nutrizione. Secondo il Manuale di nutrizione dell'USDA, hanno più vitamina C, fosforo e potassio rispetto a qualsiasi altro frutto. Inoltre, sono secondi solo ai frutti di sambuco per quanto riguarda il contenuto di ferro e proteine ​​e hanno un contenuto di grassi inferiore rispetto a qualsiasi frutto ad eccezione delle nettarine.

Il ribes viene in rosso, rosa, bianco e nero. I rossi e i rosa sono usati principalmente nelle marmellate e nelle gelatine perché sono piuttosto aspri. I bianchi sono i più dolci e possono essere mangiati fuori mano. Il ribes essiccato sta diventando sempre più popolare come spuntino. Alcuni arbusti di ribes sono abbastanza attraenti da piantare in un arbusto o un bordo di fiori.

Come coltivare il ribes

Ci sono restrizioni sulla crescita di ribes in alcune aree perché sono sensibili alla ruggine in blister di pino bianco, una malattia che può devastare alberi e colture agricole. I vivai locali e gli agenti di estensione agricola possono aiutarti con informazioni sulle restrizioni nella tua zona. Queste risorse locali possono anche aiutarti a scegliere la varietà che cresce meglio nella zona. Chiedi sempre varietà resistenti alle malattie.

I cespugli di ribes possono impollinare i propri fiori, quindi devi solo piantare una varietà per ottenere frutti, anche se otterrai frutti più grandi se pianti due varietà diverse.

Cura dei cespugli di ribes

I cespugli di ribes vivono dai 12 ai 15 anni, quindi vale la pena prendersi il tempo per preparare il terreno in modo corretto. Hanno bisogno di un terreno ben drenato con abbondante materia organica e un pH tra 5,5 e 7,0. Se il tuo terreno è argilloso o sabbioso, lavora con molta materia organica prima di piantare o prepara un letto rialzato.

Il ribes cresce bene al sole o all'ombra parziale e apprezza l'ombra pomeridiana nei climi caldi. Gli arbusti di ribes preferiscono le condizioni fredde nelle zone di rusticità della pianta USDA da 3 a 5. Le piante possono far cadere le foglie quando le temperature superano gli 85 gradi Fahrenheit (29 C.) per un lungo periodo di tempo.

I ribes delle piante sono leggermente più profondi di quanto non siano cresciuti nel contenitore del vivaio e li distanziano tra i 4 ei 5 piedi. Innaffia accuratamente dopo la semina e applica da 2 a 4 pollici di pacciame organico intorno alle piante. Il pacciame aiuta a mantenere il terreno umido e fresco e impedisce la concorrenza delle erbacce. Aggiungi ulteriore pacciame ogni anno per portarlo alla profondità corretta.

Gli arbusti di ribes d'acqua regolarmente per mantenere umido il terreno dal momento in cui iniziano a crescere in primavera fino a dopo il raccolto. Le piante che non ricevono abbastanza acqua durante la primavera e l'estate possono sviluppare muffa.

Troppo azoto incoraggia anche le malattie. Dai loro solo un paio di cucchiai di fertilizzante 10-10-10 una volta all'anno all'inizio della primavera. Tieni il fertilizzante a 12 pollici dal tronco dell'arbusto.

Potare gli arbusti di ribes ogni anno è utile sia per la pianta che per mantenere la sua forma e indurre un raccolto più grande e più sano ogni anno.