Cura invernale della cicoria: informazioni sulla tolleranza al freddo della cicoria

La cicoria è resistente fino alla zona USDA 3 e fino a 8. Può resistere a gelate leggere ma il terreno fortemente ghiacciato che provoca il sollevamento può danneggiare la radice profonda. La cicoria in inverno generalmente muore e in primavera ricomincia da capo. Questo sostituto occasionale del caffè è facile da coltivare e una pianta perenne abbastanza affidabile nella maggior parte delle zone.

Scopri di più sulla tolleranza al freddo della cicoria e su cosa puoi fare per aiutare a proteggere le piante.

Tolleranza al freddo della cicoria

Sia che tu stia coltivando la cicoria per le sue foglie o il suo enorme fittone, la pianta è molto facile da iniziare dal seme e cresce rapidamente in un terreno ricco di nutrienti e ben drenante in una posizione soleggiata - e ci sono vari tipi da coltivare. La cicoria è una pianta perenne che può vivere da 3 a 8 anni con buona cura. Durante i "giorni dell'insalata", le giovani piante rimarranno dormienti in inverno e torneranno in primavera. La cicoria invernale può resistere a temperature estremamente rigide sotto lo zero, specialmente con una piccola protezione.

La cicoria inizierà a mostrare una nuova crescita a foglia non appena il terreno sarà abbastanza caldo per essere praticabile. Durante l'inverno, le foglie cadranno e la crescita rallenterà in modo significativo, esattamente come un orso in letargo. Nelle zone con gelate profonde, la cicoria tollera temperature fino a -35 F. (-37 C.).

Nelle aree che trattengono l'acqua, questo tipo di congelamento può danneggiare il fittone, ma purché le piante si trovino in un terreno ben drenante, tale freddo non pone alcun problema con una piccola protezione. Se sei preoccupato per i gelati estremamente profondi, pianta la cicoria invernale in un letto rialzato che manterrà più calore e migliorerà il drenaggio.

Cura invernale della cicoria

La cicoria che viene coltivata per le sue foglie viene raccolta in autunno, ma nei climi miti, le piante possono trattenere le foglie durante l'inverno con una certa assistenza. La cicoria a clima freddo in inverno dovrebbe avere un pacciame di paglia intorno alle radici o politunnel sopra le file.

Altre opzioni di protezione sono cloches o pile. La produzione di foglie è notevolmente ridotta a temperature gelide, ma in climi miti o temperati, è ancora possibile ottenere un po 'di fogliame dalla pianta senza nuocere alla sua salute. Una volta che la temperatura del terreno si riscalda, rimuovere eventuali pacciamature o materiale di copertura e consentire alla pianta di ricoliazione.

Cicoria forzata in inverno

I chicon sono il nome della cicoria forzata. Sembrano indivia, con sottili teste a forma di uovo e foglie bianche cremose. Il processo addolcisce le foglie spesso amare di questa pianta. Il tipo di cicoria Witloof è forzato da novembre a gennaio (da fine autunno a inizio inverno), proprio al culmine della stagione fredda.

Le radici sono in vaso, il fogliame rimosso e ogni contenitore è coperto per rimuovere la luce. Le radici che vengono forzate dovranno essere spostate in un'area di almeno 50 gradi Fahrenheit (10 ° C) durante l'inverno. Mantieni i vasi umidi e in circa 3-6 settimane i chicon saranno pronti per la raccolta.