È commestibile la camomilla - Scopri gli usi della camomilla commestibile

La camomilla è una bella erba che abbellisce il giardino delle erbe con masse di piccoli fiori simili a margherite per gran parte della stagione di crescita. Tradizionalmente, molte generazioni hanno apprezzato la camomilla per le sue qualità curative, e fino ad oggi le persone si affidano al tè di camomilla per calmare i nervi abbagliati e rilassarsi al momento di coricarsi. Ma la camomilla è commestibile e, in tal caso, quali parti della camomilla sono commestibili?

È saggio conoscere i fatti prima di mangiare piante di camomilla. (Attenzione: Non mangiare mai alcuna pianta se non sei sicuro al 100%!) Continua a leggere per i dettagli della camomilla commestibile.

La camomilla è commestibile?

Sì, foglie e fiori di camomilla sono entrambi perfettamente sicuri da mangiare, con un paio di avvertimenti.

• Assicurati che l'erba non sia stata spruzzata con pesticidi o erbicidi.
• Usa la camomilla con cautela se sei allergico all'ambrosia, poiché la camomilla può scatenare reazioni allergiche in alcuni individui.

Mangiare Piante Di Camomilla

Ora che gli avvisi sono fuori mano, ecco alcuni suggerimenti per l'uso della camomilla commestibile:

• La maggior parte delle persone usa le fioriture, poiché i centri giallo brillante hanno un sapore delicato, simile a una mela. Rosolare alcuni fiori di camomilla schiacciati o essiccati nel burro caldo, quindi mescolarli in farina d'avena o altri cereali caldi.
• Rendi la camomilla calda con il brandy di mele, una piccola quantità di miele e alcuni fiori di camomilla freschi o secchi. Puoi anche aggiungere arancia, limone, bacche troppo mature, bastoncini di cannella o persino grani di pepe. Lasciare riposare l'impasto durante la notte per far sviluppare il sapore, quindi filtrare. Metti il ​​cordiale in una bottiglia di vetro pulita o in un barattolo e conservalo in frigorifero. Versare il cordiale sopra il gelato o usarlo come glassato sui dessert.
• Aggiungi una piccola quantità di fiori di camomilla al topping croccante la prossima volta che renderai croccante la mela, la pesca o la bacca.
• Crea liquore alla camomilla mescolando fiori secchi di camomilla con vodka e piccole quantità di miele e scorza di limone. Lasciare in infusione il liquore per 2-4 settimane, quindi filtrare bene.
• Infondere i fiori di camomilla in olio di mandorle. Usa l'olio di camomilla per insalate o piatti di pesce o mescolalo con maionese per aggiungere sapore ai panini.
• Aggiungi qualche fiore per aggiungere colore e sapore a un'insalata verde fresca. Puoi anche usare le foglie, anche se possono avere un sapore un po 'amaro.
• Prepara la camomilla. Mescola da due a tre cucchiai di fiori di camomilla schiacciati in una tazza di acqua bollente. Lasciare riposare il tè per 5-10 minuti, quindi filtrare e bere. Aggiungi miele e limone a piacere, se vuoi.