Cura del tuo lime kaffir

Il tiglio Kaffir * (Citrus hystrix), noto anche come calce makrut, viene comunemente coltivato per l'uso nella cucina asiatica. Mentre questo albero di agrumi nano, che raggiunge un'altezza di 1,5 piedi, può essere coltivato all'aperto (tutto l'anno nelle zone USDA 9-10), è più adatto per l'interno. Il tiglio Kaffir prospera in ambienti in vaso e trarrebbe beneficio dal posizionamento sul patio o sul ponte; tuttavia, il suo contenitore deve fornire un adeguato drenaggio.

Foglie di lime Kaffir

Le foglie lucide, verde scuro dell'albero di tiglio Kaffir sono piuttosto distintive. Le foglie di lime Kaffir sembrano due foglie unite insieme, poiché una sembra crescere dalla punta dell'altra. Le foglie di lime Kaffir sono spesso utilizzate come ingrediente essenziale per aromatizzare molti piatti asiatici come zuppe, curry e pesce.

Possono essere usati freschi dall'albero o da foglie secche. Le foglie di lime Kaffir possono anche essere congelate per conservare la loro freschezza. Raccogliere le foglie ogni poche settimane può aiutare a incoraggiare la crescita. Schiacciare le foglie di lime Kaffir rilascerà i loro oli profumati, che emettono un intenso aroma di agrumi.

Informazioni su Kaffir Limes

I lime di Kaffir hanno circa le dimensioni dei lime occidentali. Sono di colore verde scuro con una superficie irregolare. Affinché l'albero di tiglio Kaffir produca lime, assicurati di fornire molta luce per la fioritura.

Poiché producono pochissimo succo, il succo e la polpa di lime Kaffir vengono usati raramente, ma la scorza dal sapore acido può essere grattugiata finemente e utilizzata per insaporire i piatti. Le lime Kaffir fresche possono essere congelate usando sacchetti per congelatore e usate secondo necessità.

Le lime Kaffir hanno anche molti usi domestici, tra cui la pulizia e il condizionamento dei capelli.

Gli alberi di tiglio di Kaffir non sono generalmente infastiditi da molti problemi di parassiti ma possono diventare sensibili agli acari o alle squame se lasciati vicino alle piante infette.

Sebbene sia possibile coltivare alberi di tiglio Kaffir dai semi, questo metodo è spesso difficile da ottenere. Allo stesso modo, gli alberi innestati tendono a fiorire e dare frutti prima delle piantine.

Kaffir Lime Tree Care

Nonostante il fatto che i tigli Kaffir tollerino condizioni non ottimali, vi sono esigenze specifiche che dovrebbero essere soddisfatte per una crescita ottimale.

I lime Kaffir preferiscono il pieno sole in terreni umidi e ben drenati. Se coltivato in ambienti chiusi, tieni vicino a una finestra soleggiata. Il tiglio Kaffir apprezza l'acqua e le condizioni un po 'umide durante la stagione di crescita. Tieni presente, tuttavia, che questo albero è soggetto a marciume radicale se tenuto troppo bagnato, quindi lascia che il terreno si asciughi tra le innaffiature. Nebulizzazione regolare aiuta con livelli di umidità.

I tigli Kaffir sono sensibili al freddo e devono essere protetti dal gelo. Pertanto, queste piante dovrebbero essere portate al chiuso durante l'inverno se vengono coltivate all'aperto. Godono di temperature interne intorno ai 60 F. (16 C.) o superiori, specialmente durante i mesi invernali.

Potare il tiglio da giovane per incoraggiare la ramificazione e una pianta più folta.

*NOTA: La parola "kafir" era originariamente usata per riferirsi ai non musulmani, ma in seguito fu adottata dai colonialisti bianchi per descrivere persone di colore o schiave. Per questo motivo, "Kaffir" è considerato in alcune regioni un termine dispregiativo e offensivo. È importante notare, tuttavia, che il suo riferimento in questo articolo NON intende offendere nessuno, ma si riferisce semplicemente all'albero di tiglio di Kaffir per il quale è comunemente noto in Nord America.