Raccolta di zucca invernale - Come e quando raccogliere la zucca di zucca

Hai annaffiato, diserbato e combattuto il temuto trivellatore di vite. Durante l'estate le tue poche piccole piante sono cresciute e cresciute e hai finito la stagione con una dozzina o più di zucche commestibili dalla pelle abbronzata. Per quanto deliziosi, non puoi mangiarli tutti in una volta! Quindi, hai queste domande su come raccogliere la zucca butternut, quando raccogliere la zucca butternut e cosa devo fare dopo aver raccolto la zucca butternut?

La zucca butternut, un tipo di zucca invernale, è una fonte saporita di carboidrati complessi e fibre. Con 80 calorie per tazza, questo trattamento naturalmente dolce è una delizia per chi è a dieta. È anche un'ottima fonte di ferro, niacina, potassio e beta carotene, che viene convertito nel corpo in vitamina A (necessaria per la vista, la pelle e le ossa sane). È bello sapere che senza conserviera o congelamento, puoi conservare il tuo raccolto di zucca per usarlo durante l'inverno e la primavera.

Quando raccogliere la zucca butternut

È tempo di raccogliere la zucca butternut quando la crosta è dura e hanno trasformato un'abbronzatura profonda e solida. È meglio lasciare la maggior parte del raccolto sulla vite fino a fine settembre o ottobre per garantire le pelli spesse necessarie per lo stoccaggio invernale, ma assicurati di avere il tuo raccolto di zucca prima del primo gelo.

Come raccogliere Butternut Squash

Quando raccogli la zucca, taglia con cura il frutto dalla vite con un coltello affilato. Assicurarsi che circa 5 cm di gambo siano ancora attaccati alla zucca. Gli steli corti o senza stelo invitano affatto i batteri attraverso il punto debole temporaneo in cui si trovava lo stelo.

I frutti che sono stati lividi, tagliati o che hanno rimosso il loro gambo dovrebbero essere consumati il ​​più presto possibile perché non si conservano bene. I frutti che sono stati gravemente danneggiati durante il raccolto di zucca dovrebbero essere consegnati al mucchio di compost, dove potresti trovare germogli che germogliano l'anno prossimo!

Ora che sai quando raccogliere la zucca butternut e come raccogliere la zucca butternut, devi sapere come conservarle. Dopo aver finito di raccogliere la zucca, deve essere curata. Tutto ciò significa che devi lasciare la zucca a temperatura ambiente per una settimana o due per indurire completamente la pelle. Avranno bisogno di una temperatura di circa 70 F. (20 C.), ma per favore non lasciarli all'aperto dove saranno vulnerabili agli insetti.

Una volta stagionato, il frutto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto (40-50 F./4-10 C.) come un seminterrato o un garage. Non lasciarli congelare. Se conservato correttamente, il raccolto di zucca butternut dovrebbe durare da tre a sei mesi.