Tempo di raccolta del frutto del pane: scopri quando e come raccogliere il frutto del pane

Un tempo, il frutto del pane era una delle più importanti fonti di frutta delle isole del Pacifico. L'introduzione degli alimenti europei ha ridotto la sua importanza per molti anni, ma oggi sta guadagnando di nuovo popolarità. Raccogliere il pane è facile se un albero è stato adeguatamente potato e addestrato in basso, ma molti alberi non sono stati frenati, rendendo la raccolta del pane un po 'più un lavoro ingrato. In entrambi i casi, vale la pena fare un raccolto di pane. Continua a leggere per sapere quando raccogliere e come raccogliere il frutto del pane.

Quando scegliere il frutto del pane

Il frutto del pane può essere trovato in crescita e in vendita in regioni estremamente tropicali. La raccolta del frutto del pane dipende dalla varietà e dalla posizione in cui l'albero viene coltivato. L'albero fruttifica abbastanza costante nei Mari del Sud con 2-3 principali periodi di fruttificazione. Nelle Isole Marshal, il frutto matura da maggio a luglio o settembre e nelle isole della Polinesia francese da novembre ad aprile e di nuovo a luglio e agosto. Alle Hawaii, il frutto è disponibile per la vendita da luglio a febbraio. Alle Bahamas, la raccolta del frutto del pane avviene da giugno a novembre.

Il pane si ammacca facilmente quando è completamente maturo, quindi viene generalmente raccolto quando è maturo ma non ancora maturo. Detto questo, dipende da cosa vuoi usare per il breadfruit. Se lo stai usando come sostituto della patata, scegli quando il frutto è maturo ma abbastanza solido. La pelle avrà un colore giallo-verde con qualche incrinatura marrone e un po 'di linfa o lattice essiccati. Se stai cercando di raccogliere la frutta nella sua forma più dolce, più aromatica, raccogli la frutta che ha una buccia giallo-marrone ed è morbida al tatto.

Come raccogliere il pane

Quando il frutto è al culmine, maturo e saporito, diventa giallo, a volte brunastro e spesso con molta linfa vecchia. Cioè, se non è già caduto dall'albero. Il trucco per raccogliere il frutto del pane è raccoglierlo appena prima che diventi così maturo. Il frutto che cade a terra diventerà contuso o danneggiato.

Se il frutto è a portata di mano, basta tagliarlo o torcerlo dal ramo. Quindi capovolgere il frutto per far sanguinare il lattice dallo stelo tagliato.

Se il frutto è più in alto, usa una scala e un coltello affilato, una falce o un lungo palo con un coltello affilato e curvo fissato su di esso. Attacca un cesto o una rete all'estremità dell'utensile da taglio o fai in modo che un partner sia pronto a catturare il frutto mentre cade in una scatola imbottita o anche con un cuscino, qualcosa per evitare che il frutto si ammacchi. Ancora una volta, capovolgi il frutto per consentire alla linfa di fluire dal frutto.