Piantare semi di senape: come coltivare piante di semi di senape

Molte persone non si rendono conto che una pianta di semi di senape è la stessa pianta di una pianta di senapeBrassica juncea). Questa pianta versatile può essere coltivata come verdura e consumata come altre verdure o, se lasciata fiorire e andare a seme, i semi di senape possono essere raccolti e usati come spezia in cucina o macinati in un condimento popolare. Imparare a coltivare semi di senape è facile e gratificante.

Come piantare semi di senape

Le piante di semi di senape sono normalmente coltivate da semi ma possono anche essere coltivate da piantine acquistate. Quando si selezionano semi di senape per la semina, qualsiasi pianta di senape coltivata per verdure può anche essere coltivata per semi di senape.

Pianta i semi di senape circa tre settimane prima dell'ultima data di gelo. Dato che raccoglierai i semi di senape, non è necessario utilizzare la semina in successione come fai con le senape. Pianta i tuoi semi di senape a circa 2,5 cm di distanza. Una volta che germogliano, assottiglia le piantine in modo che siano distanti 15 cm. Le piante di senape coltivate per il seme vengono piantate più distanti rispetto alle piante coltivate per sole foglie poiché la pianta della senape diventerà molto più grande prima che fiorisca.

Se stai piantando piantine di senape acquistate, pianta anche questi 6 pollici di distanza.

Come coltivare i semi di senape

Una volta che le piante di semi di senape iniziano a crescere, hanno bisogno di poca cura. Godono di un clima fresco e si imbullonano rapidamente (fiore) nei periodi più caldi. Anche se questo può sembrare grandioso se stai cercando di coltivare semi di senape, non lo è. Le piante di senape che si scaldano a causa del clima caldo produrranno semi e fiori poveri. È meglio tenerli nel loro normale ciclo di fioritura per poter raccogliere i migliori semi di senape.

Le piante di semi di senape hanno bisogno di 5 cm di acqua alla settimana. Normalmente, quando fa freddo, dovresti avere abbastanza precipitazioni per fornire questo, ma se non lo fai, dovrai fare ulteriori irrigazioni.

Le piante di semi di senape non hanno bisogno di fertilizzanti se sono state piantate in un terreno da giardino ben modificato, ma se non sei sicuro che il tuo terreno sia ricco di nutrienti, puoi aggiungere un fertilizzante equilibrato alle radici una volta che le piante sono da 3 a 4 pollici ( Da 7,5 a 10 cm.).

Come raccogliere i semi di senape

Le piante di senape alla fine fioriranno e andranno a seminare. I fiori della pianta di semi di senape sono generalmente gialli ma alcune varietà hanno fiori bianchi. Man mano che il fiore della senape cresce e matura, formerà dei baccelli. Guarda che questi baccelli iniziano a diventare marroni. Un altro segno che ti stai avvicinando al momento del raccolto sarà che le foglie della pianta inizieranno a ingiallire. Fai attenzione a non lasciare i baccelli sulla pianta di semi di senape per troppo tempo poiché si apriranno quando saranno completamente maturi e il raccolto di semi di senape andrà perso.

Il prossimo passo nella raccolta dei semi di senape è quello di rimuovere i semi dai baccelli. Puoi farlo con le mani o puoi posizionare i capolini in un sacchetto di carta e consentire loro di terminare la maturazione. I baccelli si apriranno da soli in una o due settimane e un leggero scuotimento della borsa si libererà della maggior parte dei semi di senape.

I semi di senape possono essere usati freschi, ma come altre erbe e spezie, se pianti per conservarli a lungo, dovranno essere asciugati.