Malattia da marciume molle: come aiutare a prevenire i batteri della marciume molle

La malattia batterica da putrefazione batterica è un'infezione che può devastare un raccolto di verdure carnose come carote, cipolle, pomodori e cetrioli, sebbene sia ampiamente noto per i suoi attacchi alle patate. La malattia da marciume molle è più facilmente riconoscibile in queste verdure da una carne morbida, bagnata, dalla crema alla color marrone chiaro circondata da un anello da marrone scuro a nero. Quando le condizioni sono giuste, questi punti necrotici iniziano all'esterno o sulla buccia della patata e lavorano verso l'interno. Inizialmente, non c'è odore, ma mentre la malattia del marciume molle progredisce, le infezioni secondarie invadono e la patata annerita emette un cattivo odore. Questi sintomi sono simili nella maggior parte delle altre piante colpite e con piccole macchie intrise di acqua e traslucide su foglie, steli o parti sotterranee.

Che cos'è il marciume molle batterico?

Batteri della putrefazione morbida, o Erwinia cartovorum purtroppo si trova ovunque. Sopravvive nel suolo e nelle fonti d'acqua, anche negli oceani, e si trova in tutto il mondo. Quasi tutte le colture commerciali sono influenzate in una certa misura dal marciume molle. I batteri nel giardino di casa possono essere introdotti da insetti, pioggia soffiata dal vento o avanzi del raccolto dell'anno precedente. Uno dei colpevoli più comuni sulle patate è la stessa patata da semi.

I batteri della putrefazione morbida si trovano su quasi tutti i tuberi ma colpiscono più comunemente le patate. L'infezione si verifica attraverso danni alla pelle a causa di crepe o lesioni della crescita e le alte temperature del suolo combinate con l'acqua in eccesso forniscono le condizioni di crescita perfette. Molto spesso, i segni di putrefazione batterica non si verificano fino a dopo il raccolto. Ciò è dovuto in gran parte alla manipolazione impropria delle patate appena raccolte.

Non esiste un trattamento della putrefazione morbida completamente efficace, ma ci sono cose che puoi fare per ridurre al minimo il danno.

Suggerimenti per il controllo dei batteri della putrefazione morbida

Una volta che i batteri della muffa molle hanno infettato le piante nel giardino, non esiste un trattamento efficace. Dovrai rimuovere e smaltire le piante infette il prima possibile per evitare ulteriori danni ad altre piante.

La prevenzione è fondamentale nel controllo dei batteri della putrefazione morbida. Le seguenti operazioni possono essere prese per evitare questo problema nel giardino:

• Evita le condizioni umide. Assicurati che le piante siano in un terreno ben drenante e adeguatamente distanziate. Tieni traccia dell'irrigazione per evitare troppa umidità.
• Ruota le colture con verdure resistenti alla putrefazione. La rotazione delle colture contribuisce notevolmente alla gestione o alla prevenzione di problemi nel giardino. Quando si coltivano colture, selezionare varietà meno sensibili al marciume molle come mais, fagioli e barbabietole. Se in passato hai avuto problemi con la malattia da muffa molle, attendi almeno tre anni prima di coltivare colture sensibili in quella zona.
• Prestare attenzione durante la manutenzione del giardino. Mentre svolgi le normali attività di diserbo o anche la raccolta, fai attenzione a non danneggiare piante o verdure. Raccogli solo quando le condizioni sono asciutte ed esamina attentamente le verdure per rilevare eventuali segni di problemi che potrebbero influire sullo stoccaggio, che dovrebbe essere in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
• Mantieni pulito il giardino e gli attrezzi. Assicurati di pulire accuratamente gli attrezzi da giardino prima e dopo l'uso per evitare di diffondere qualsiasi potenziale malattia e rimuovere sempre eventuali detriti di piante infette / danneggiate che rimangono nel tuo giardino una volta terminata la stagione.