Raccolta delle barbabietole: impara i passaggi per raccogliere le barbabietole

Imparare quando raccogliere le barbabietole richiede una piccola conoscenza del raccolto e capire l'uso che hai pianificato per le barbabietole. La raccolta delle barbabietole è possibile non appena 45 giorni dopo la semina di alcune varietà. Alcuni dicono che più piccola è la barbabietola, più saporita, mentre altri consentono loro di raggiungere una taglia media prima di raccogliere le barbabietole.

Informazioni sulla raccolta delle barbabietole

Anche la raccolta delle foglie da utilizzare in varie attività culinarie fa parte della raccolta delle barbabietole. Le foglie attraenti sono ricche di nutrimento e possono essere consumate crude, cotte o utilizzate come contorno. Fare il succo può essere una parte del tuo piano quando raccogli le barbabietole.

Raccogliere barbabietole è facile una volta che sai cosa cercare. Le spalle delle barbabietole sporgeranno dal terreno. Quando raccogliere le barbabietole dipende dalle dimensioni della barbabietola che desideri. Le migliori barbabietole sono di colore scuro, con una superficie liscia. Le barbabietole più piccole sono più saporite. Le barbabietole più grandi possono diventare fibrose, morbide o rugose.

Il calendario per la raccolta delle barbabietole dipenderà da quando le barbabietole sono state piantate, dalle temperature in cui le barbabietole crescono e da cosa stai cercando nel raccolto delle barbabietole. Le barbabietole sono meglio coltivate come colture di stagione fredda, in primavera e in autunno nella maggior parte delle aree.

Come raccogliere le barbabietole

A seconda del terreno e delle recenti piogge, potresti voler innaffiare il raccolto di barbabietole un giorno o due prima di raccogliere le barbabietole per farle scivolare più facilmente dal terreno. Ciò è particolarmente vero se sceglierai le barbabietole a mano. Per raccogliere le barbabietole a mano, afferra saldamente l'area in cui le foglie incontrano la radice della barbabietola e fai una tirata ferma e costante fino a quando la radice della barbabietola non esce dal terreno.

Lo scavo è un modo alternativo di raccogliere le barbabietole. Scava con cura intorno e sotto la barbabietola crescente, facendo attenzione a non tagliarla e quindi sollevarla da terra.

Dopo aver raccolto le barbabietole, lavale se saranno presto utilizzate. Se le barbabietole vengono conservate per un lungo periodo, posizionale in un luogo asciutto e ombreggiato fino a quando il terreno su di esse non si è asciugato, quindi spazzola via delicatamente il terreno essiccato. Lavare le barbabietole prima dell'uso.

Le verdure di barbabietola possono essere tagliate con parsimonia e individualmente dalla radice mentre le radici sono ancora nel terreno, oppure possono essere tagliate in un mazzo dopo che la barbabietola è stata raccolta.

Questi semplici passaggi per raccogliere le barbabietole sono tutto ciò che serve per portare questa verdura dall'orto al tavolo, alla stufa o alla zona di stoccaggio.

Prepara un piano per la raccolta delle barbabietole, poiché le barbabietole durano solo pochi giorni se refrigerate e le radici di barbabietola solo per poche settimane a meno che non vengano conservate in sabbia o segatura in un luogo fresco, come una cantina per le radici. Quando raccogli le barbabietole, prova a mangiarne alcune fresche per il miglior sapore e il più alto contenuto nutrizionale.